Eleía: το νέο ελαιόλαδο

Eleía: το νέο ελαιόλαδο
μαμα πειναω youtube.com

«Σπάνιο ελαιόλαδο με υψηλό φρουτώδες και έντονο άρωμα σε απόλυτη αρμονία γεύσης που παραπέμπει σε άγρια χόρτα». Έτσι χαρακτηρίστηκε απο τουςεπιστήμονες του Υπουργείου Ανάπτυξης το νέο ελαιόλαδο «Eleia». 

Το φρέσκο αυτό brand είναι το αποτέλεσμα έμπνευσης και σκληρής δουλειάς ενός νέου ανθρώπου του Αλέξανδρου Σπηλιάδη, που πριν από μερικά χρόνια, πήρε την απόφαση να γυρίσει και να επενδύσει στον τόπο μου, τα Λεχαινά Ηλείας. Επιθυμία του ήταν να ζήσει στο πατρογονικό σπίτι κοντά στον παππου και την γιαγιά. και κυρίως να ασχοληθεί με τις ελιές  και το λάδι. Στα κτήματά της οικογένειάς του, στον λόφο "Τούμπα" φύτεψε έναν από τους μεγαλύτερους ελαιώνες στην Ελλάδα, συνεχιστή του παραδοσιακού Ελαιώνα που κληρονόμησε.

Η ποικιλία που καλλιεργείται είναι η Κορωνέϊκη που χαρίζει ένα ξεχωριστά αρωματικό και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που ταυτόχρονα εκπέμπει ελληνικότητα. Θέλοντας, όμως, να προληφθεί και κάθε πιθανή επιθυμία, καλλιεργούνται κι άλλες δυο ποικιλίες, η Arbequina κι η Chiquitita οι οποίες θα δώσουν τη δυνατότητα στο άμμεσο μέλλον να δημιουργηθούν διαφορετικά blends με ξεχωριστά χαρακτηριστικά.

Σκοπός του Αλέξανδρου Σπηλιάδη είναι η αυστηρώς προσωπική διαχείριση και διάθεση παραγωγής του ελαιόλαδου στοχεύοντας έτσι σε σπάνια ποιοτικά κι αισθητικά αποτελέσματα και στην ικανοποιήση ακόμα και του πιο απαιτητικού καταναλωτή.

 

eleia.gr

facebook.com/eleiagr

 

Μαρία Αϊβαλιώτη

μαμα πειναω youtube.com