Φαγητό και καύσωνας

Φαγητό και καύσωνας
μαμα πειναω youtube.com

Από την Μαρία Αϊβαλιώτη,

 

Ελληνικό καλοκαίρι σημαίνει, εκτός των άλλων, και υψηλές θερμοκρασίες. Και τώρα που ο υδράργυρος σκαρφαλώνει κι η αφόρητη ζέστη είναι ήδη εδώ, καλό θα ήταν να προσέχουμε και τη διατροφή μας και να διαλέγουμε τις τροφές εκείνες που μπορούν να γίνουν  σύμμαχοί μας κατά του καύσωνα. Δείτε, λοιπόν, τι πρέπει να τρώτε για να προστατευτείτε από το τροπικό κλίμα που μας περιμένει.

Το σέλερι και το αγγούρι αποτελούνται από 90% νερό, οπότε είναι τα ιδανικά λαχανικά για να μας δροσίσουν. Τα φρούτα είναι απαραίτητα κάθε μέρα, όλες τις εποχές του χρόνου. Όμως εκείνες τις ημέρες που το κλιματιστικό δουλεύει ακατάπαυστα, καλό θα ήταν να προτιμήσουμε να εντάξουμε στη διατροφή μας καρπούζι, πεπόνι και μήλα, αφού σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες τα συγκεκριμένα φρούτα έχουν ενυδατικές ιδιότητες, ωφέλιμες για τον οργανισμό μας.

Άλλα τρόφιμα που πρέπει να προτιμήσουμε είναι το σπανάκι, το μπρόκολο και τα καρότα, αφού περιέχουν κι αυτά μεγάλες ποσότητες νερού και βοηθούν έτσι στην ενυδάτωση του σώματός μας. Δεν πρέπει να παραλείπουμε να προσθέτουμε αλάτι στο φαγητό μας - χωρίς να χάσουμε το μέτρο - καθώς συμβάλλει στην εξοικονόμηση των υγρών του οργανισμού μας.

Όσο κι αν σας φανεί απίστευτο οι καυτερές κόκκινες πιπεριές, αλλά και οποιαδήποτε άλλα  καυτερά μπαχαρικά ενδείκνυνται κατά την περίοδο που το θερμόμετρο θα χτυπήσει κόκκινο,μιας και η επίδρασή τους είναι ακριβώς η αντίθετη από αυτήν που έχει η γεύση τους. Επίσης η μέντα και το τζίντζερ είναι αρωματικά φυτά με δροσιστικές ιδιότητες.

Βέβαια, δεν πρέπει να ξεχνάμε πως ιδανική λύση είναι η άφθονη κατανάλωση νερού, όχι όμως εξαιρετικά παγωμένου. Κι αν δεν είστε από εκείνους που δεν  πίνουν νερό αρκετά τακτικά, δοκιμάστε αρωματισμένο νερό ή προσφύγετε στις πιο κλασικές λύσεις δηλαδή πίνετε  καφέ, τσάι ακόμα και γάλα πάντα, βέβαια, με μέτρο.

Τέλος, είναι προτιμότερο να αποφεύγετε το αλκοόλ, με εξαίρεση το ξηρό κρασί, αφού οι τανίνες, που περιέχει, επιδρούν θετικά στον οργανισμό μας όταν ταλαιπωρούμαστε από τη ζέστη. Καλό καλοκαίρι!

 

Εικόνα via dogsquad.biz/article-safety-dogs-heatstroke.html

μαμα πειναω youtube.com