Jamie Oliver: O μαέστρος της κουζίνας

Jamie Oliver: O μαέστρος της κουζίνας
μαμα πειναω youtube.com

Από την Όλγα Λούλια,

O Jamie Oliver είναι ιδιαίτερα γνωστός, όχι μόνο για τις εκπληκτικές του δημιουργίες, αλλά επειδή κατάφερε να μετατρέψει το πάθος του για τη μαγειρική σε μία πολύ επιτυχημένη καριέρα! Είναι από τους διασημότερους chef στον κόσμο και η φιλοσοφία του σχετικά με τη μαγειρική είναι απλή: όλοι μπορούν να μετατρέψουν καθημερινά φαγητά σε gourmet. Η σημερινή δημοτικότητά του, οφείλεται στην χαλαρότητα, τη κοινωνικότητα και τη φιλοσοφία του πως δεν χρειάζονται πολλά υλικά και εξαρτήματα για να μαγειρέψεις ένα γευστικό και απλό πιάτο.

Είναι chef από πολύ μικρή ηλικία, αφού μεγάλωσε στο εστιατόριο των γονιών του στο Essex της Αγγλίας. Σε ηλικία 16 ετών άφησε το σχολείο για να σπουδάσει στο Westminster Catering College. Εργάστηκε για πρώτη φορά σε ζαχαροπλαστείο και απόκτησε την εμπειρία της ιταλικής κουζίνας. Αργότερα, εντοπίστηκε από τους άγγλους τηλεθεατές σε ένα ντοκιμαντέρ, το οποίο είχε γυριστεί στο ’’The River Cafe’’ όπου εργαζόταν εκείνη τη περίοδο. Από τότε άρχισε να ανεβαίνει τα σκαλιά της επιτυχίας. Η πρώτη τηλεοπτική του εμφάνιση ήταν το 1998 ως ’’Naked chef’’, σειρά που έδωσε στον Jamie παγκόσμια φήμη αλλά και προτάσεις για εκδόσεις βιβλίων μαγειρικής. Από το 2007 και μετά, είχε επτά τηλεοπτικές σειρές και δέκα βιβλία με το όνομά του! Ο διάσημος σεφ φέτος πήρε το βραβείο TED Prize, και προωθεί το νέο του βιβλίο με τίτλο "Jamie’s America".

Είναι περήφανος για τη βοήθεια που προσφέρει σε πολλά σχολικά κυλικεία στη Βρετανία, στο να βελτιωθούν τα φαγητά και να μάθουν τα παιδιά να τρώνε σωστά. Για τον Jamie Oliver, η μαγειρική είναι κυρίως ’’θέμα έμπνευσης αλλά και συναισθήματος, που εξελίσσεται με τον καιρό’’, σύμφωνα με συνέντευξή του σε γνωστό αμερικάνικο περιοδικό.

Naked chef ή όχι, είναι σίγουρα ένας μαέστρος του είδους του..

μαμα πειναω youtube.com