ΑρχικήΣυνταγέςΓλυκάΚέικ με σοκολάτα και ρούμι

Κέικ με σοκολάτα και ρούμι

Κέικ με σοκολάτα και ρούμι Συνταγή
Εκτύπωση

Κέικ με σοκολάτα και ρούμι

Κέικ με σοκολάτα και ρούμι, φοβερο γλυκο.
Πιάτο Γλυκά
Κουζίνα Διεθνής
Λέξη κλειδί Κέικ με σοκολάτα και ρούμι
Προετοιμασία 20 λεπτά
Εκτέλεση 20 λεπτά
Συνολικός χρόνος 40 λεπτά
Μερίδες 12
Θερμίδες 150θερμίδες

Υλικά


  • 350 γραμμ. καστανή ζάχαρη
  • 250 γραμμ. βούτυρο σε κομματάκια
  • αυγά
  • βανίλιες
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 200 γραμμ. σοκολάτα ψιλοκομμένη
  • 250 ml  γάλα
  • 50 γραμμ. σταφίδες
  • 60 ml  ρούμι
  • 250 γραμμ. κακάο
  • 250 γραμμ. αλεύρι
  • Κρέμα χτυπημένη για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170οC, στις αντιστάσεις.
  • Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο σε μπολ. Προσθέτουμε τις σταφίδες και ανακατεύουμε καλά, να «ντυθούν» από το αλεύρι.
  • Βάζουμε σε κατσαρόλα με χοντρή βάση τη ζάχαρη, το βούτυρο, τη σοκολάτα, το αλάτι, τη βανίλια και το γάλα. Τα ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά τακτικά, να λιώσουν, όχι να βράσουν! Αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει το μείγμα για 10΄.
  • Χτυπάμε με μίξερ χειρός τα αυγά σε ένα μπολ να αφρατέψουν και τα προσθέτουμε στο μείγμα σοκολάτας. Χτυπάμε με το μίξερ χειρός, να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Τέλος προσθέτουμε τα στερεά υλικά και χτυπάμε λίγο με το μίξερ να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  • Το αδειάζουμε σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψάκι ή πυρίμαχο σκεύος. Ψήνουμε για 50΄-55΄. Σερβίρουμε με τη χτυπημένη κρέμα.

Δείτε επίσης: Φοβερή συνταγή για πορτοκαλόπιτα

Greek recipes in English: Visit MyGreekSalad.com

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Σούπα με κεφτεδάκια

Χειμωνιάτικη σούπα με κεφτεδάκια! Μια καταπληκτική και εύκολη συνταγή για σούπα που ζεσταίνει και θα λατρέψουν όλοι.

Πικάντικη ζεστή σοκολάτα 

Συνταγή για ζεστή σοκολάτα με πιπέρι!

Μπακλαβάς πορτοκάλι

Αυθεντικός πολίτικος μπακλαβάς με πορτοκάλι. Φτιάξτε αυτόν τον αρωματικό, σιροπιαστό και βουτυράτο μπακλαβά με τη συνταγή του MamaPeinao.gr.

Περισσότερα άρθρα

Να γιατί πρέπει να ανακατεύουμε τη σαλάτα με τα χέρια

Ένας απλός αλλά πολύ σημαντικός λόγος που πρέπει να ανακατεύουμε τη σαλάτα με τα χέρια.

Μυστικά για τέλεια βασιλόπιτα

Η συνταγή της βασιλόπιτας έχει τα μυστικά της.

Κανέλα ή κασσία; Μάθετε ποια είναι η αυθεντική κανέλα

Εσύ γνωρίζεις τη διαφορά ανάμεσα στην κανέλα Κεϋλάνης και την κινέζικη κανέλα, γνωστή και ως κασσία;

1 ΣΧΟΛΙΟ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Βαθμολογήστε τη συνταγή




εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ