ΑρχικήΣυνταγέςΡύζι & ΠατάτεςΤηγανητές πατάτες με αυγά και παστουρμά

Τηγανητές πατάτες με αυγά και παστουρμά

Τηγανητές πατάτες με αυγά και παστουρμά

Τηγανητές πατάτες με αυγά και παστουρμά
Εκτύπωση

Τηγανητές πατάτες με αυγά και παστουρμά

Τηγανητές πατάτες με αυγά και παστουρμά. Η πιο νοστιμη και ευκολη συνταγή απο τον Τασο Αντωνιου
Πιάτο Κυρίως πιάτα
Κουζίνα Ελληνική
Λέξη κλειδί Τηγανητές πατάτες με αυγά και παστουρμά
Προετοιμασία 5 λεπτά
Εκτέλεση 15 λεπτά
Συνολικός χρόνος 20 λεπτά
Μερίδες 1
Θερμίδες 434θερμίδες

Υλικά

  • 2 πατάτες μεγάλες καθαρισμένες
  • ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
  • 1 αυγό
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 3 φέτες παστουρμάς ΜΙΡΑΝ
  • λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι για το γαρνίρισμα
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

  • Σε μεγάλο μπολ τρίβουμε τις πατάτες στην χοντρή πλευρά του τρίφτη. Σε κατσαρολάκι σε δυνατή φωτιά βάζουμε το ηλιέλαιο μέχρι να ζεσταθεί. Ρίχνουμε τις τριμμένες πατάτες και τηγανίζουμε μέχρι να χρυσαφίσουν. Όταν είναι έτοιμες, τις βγάζουμε με τη σπάτουλα και τις ακουμπάμε σε πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας.
  • Παράλληλα, σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Σπάμε το αυγό και το τηγανίζουμε μέχρι να ψηθεί καλά και να παραμείνει ο κρόκος μελάτος. Μεταφέρουμε τις τηγανητές πατάτες σε πιάτο. Με πλατιά σπάτουλα βγάζουμε το αυγό από το τηγάνι και τα ακουμπάμε προσεκτικά πάνω στις πατάτες. Κόβουμε τον παστουρμά σε πολύ λεπτές, μακριές φέτες και τον πασπαλίζουμε πάνω από τα αυγά. Πασπαλίζουμε με λίγο φρέσκο κρεμμύδι ή μαϊντανό και ρίχνουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Σερβίρουμε αμέσως.

Δείτε επίσης: Πεντανόστιμο και αφράτο κέικ στο σπίτι

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Κοτόπουλο με κρασάτη σάλτσα

Συνταγή για σκορδάτο κοτόπουλο με κρασάτη σάλτσα!

Ταρτάκια με σύκα και μέλι

Συνταγή για πανεύκολα ταρτάκια με σύκα, ροκφόρ και μέλι!

Σουφλέ πατάτας

Σουφλέ πατάτας από τον Τάσο Αντωνίου. Ένα εύκολο σουφλέ με πατάτες και τυριά, γευστικό, αρωματικό και πλούσιο, ιδανικό για μικρούς και μεγάλους.

Περισσότερα άρθρα

Το μυστικό υλικό για τέλεια σάλτσα ντομάτας

Η μαγειρική σόδα είναι το μυστικό υλικό για να πετύχετε την τέλεια σάλτσα ντομάτας με σωστή γεύση που δεν ξινίζει!

6 φυτικές τροφές με περισσότερη πρωτεΐνη από τα αυγά

Φυτικές τροφές που περιέχουν περισσότερη πρωτεΐνη από τα αυγά! Μάθετε ποιες φυτικές τροφές αποδίδουν στον οργανισμό περισσότερη πρωτεΐνη από τα αυγά και εντάξτε τις στη διατροφή σας.

Τα smoothies της αποτοξίνωσης

Δοκιμάστε τα smoothies της αποτοξίνωσης και νιώστε ευεξία μετά τις ατασθαλίες των γιορτών! Πολύχρωμα, εύκολα και γευστικά smoothies φρούτων και λαχανικών για κάθε γούστο.

1 ΣΧΟΛΙΟ

  1. Πολύ ωραία συνταγή ειδικά με παστουρμά από Τουρκία γιατί Ελλάδα δεν έχει κανένα καλό νομίζω.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Βαθμολογήστε τη συνταγή




εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ