Σαλάτα νισουάζ

Συνταγή για σαλάτα νιζουάζ.
Σαλάτα νισουάζ
μαμα πειναω youtube.com
Εκτέλεση

Καθαρίζουμε καλά το μαρούλι και τοποθετούμε τα φύλλα σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τα φύλλα ρόκας, τις ντομάτες και τα φασολάκια.

Βάζουμε στο μπολ τα αυγά και τα φιλέτα αντσούγιας.

Ετοιμάζουμε τη σάλτσα στο μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθεί η κάπαρη. Προσθέτουμε λίγο αλάτι στο τέλος, καθώς η κάπαρη έχει δώσει ήδη αλμυρή γεύση στη σάλτσα.

Περιχύνουμε με τη σάλτσα μας και σερβίρουμε.

Για 4 μερίδες

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

μαμα πειναω youtube.com