Μηνιαίο Αρχείο: Φεβρουάριος, 2013
Άρθρα
Σελινόριζα, το νόστιμο άσχημο λαχανικό!
Η σελινόριζα είναι ένα κατεξοχήν χειμωνιάτικο λαχανικό με φίνα γεύση που μπορεί άνετα να αντικαταστήσει την πατάτα.
Άρθρα
Ποια είναι η σωστή θέση για τον καθένα στο τραπέζι; Από τον Χρήστο Ζαμπούνη.
Ποια είναι η σωστή θέση για τον καθένα στο τραπέζι; Από τον Χρήστο Ζαμπούνη.
Γλυκά
Ανάποδη μηλόπιτα ή τάρτα Tatin
Η πιο εύκολη ίσως συνταγή για ανάποδη μηλόπιτα. Τα καραμελωμένα μήλα κλέβουν την παράσταση σε αυτή την ανάποδη γαλλική μηλόπιτα!
Άρθρα
H ιστορία της τάρτας Tatin
Πώς δημιουργήθηκε η πρώτη τάρτα Tatin, η περίφημη γαλλική ανάποδη μηλόπιτα;
Άρθρα
Μελιτζάνες, καλοκαιρινές και πεντανόστιμες!
Οι μελιτζάνες πρωταγωνιστούν στο καλοκαιρινό μας τραπέζι και μαγειρεύονται με χίλιους δυο τρόπους!
Κρέας
Κατσικίσιο ρολό με πέστο
Συνταγή για ρολό από κατσικίσιο μπούτι στη λαδόκολλα με πέστο από θυμάρι.