Φαγητό κατά του hangover

Φαγητό κατά του hangover

Από την Άννα Ευθυμίου,

Το λεγόμενο hangover είναι μια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από δυσάρεστα συμπτώματα (έντονο πονοκέφαλο, τρέμουλο, ναυτία, διάρροια και αίσθημα κούρασης, μειωμένη επαγγελματική και γνωστική απόδοση) και συμβαίνει μετά από κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας αλκοόλ. 

Μετά από μια μεγάλη νύχτα, είναι πολύ βασικό να προσέξουμε τη διατροφή μας την επόμενη μέρα ώστε να επανέλθει ο οργανισμός και να ανακουφιστούμε από αυτά τα δυσάρεστα συμπτώματα. Ας δούμε ποιες τροφές είναι κατάλληλες μετά από μεθύσι και γιατρεύουν το hangover.

Αυγά

Εκτός του ότι είναι μια ιδιαίτερα εύπεπτη τροφή που κάνει καλό στο στομάχι, τα αυγά είναι πολύ πλούσια σε πρωτεΐνη. Ακόμη, χάρη στη μεγάλη περιεκτικότητά τους σε κυστεΐνη, τα αυγά βοηθούν να απομακρυνθούν οι τοξίνες του αλκοόλ από τον οργανισμό. Για ακόμη καλύτερα αποτελέσματα (στον οργανισμό αλλά και το σώμα), προτιμήστε ασπράδια αυγού και έναν μόνο κρόκο. Μια ομελέτα, μελάτα τηγανητά αυγά ή ακόμα και αυγά με παστουρμά και πατάτες είναι σούπερ επιλογές. 

Σούπα

Αν και συνήθως η σούπα είναι φάρμακο για το κρυολόγημα, κάνει πολύ καλό και σε καταστάσεις όπως το hangover. Το αλάτι σε μια ντοματόσουπα ή στην κοτόσουπα βοηθά τον οργανισμό να μην αποβάλλει επιπλέον υγρά, ενώ το ποτάσσιο και το νάτριο των φαγητών αυτών συντελούν στην επαναφορά των ηλεκτρολυτών σε φυσιολογικά επίπεδα.

Φρέσκα φρούτα και χυμοί

Η φρουκτόζη, δηλαδή η φυσική ζάχαρη που περιέχουν τα φρούτα, βοηθά στην απόκτηση ενέργειας και εντείνει τον ρυθμό με τον οποίο αποβάλλονται οι τοξίνες του αλκοόλ από τον οργανισμό. Για αυτό το λόγο προτιμούμε χυμούς φρούτων αλλά και smoothies αποτοξίνωσης

Μπανάνες

Οι μπανάνες είναι το νούμερο 1 φρούτο κατά του hangover. Επαναφέρουν γρήγορα το ποτάσσιο σε φυσιολογικά επίπεδα, απαλύνει συμπτώματα όπως καούρες και αδιαθεσία στο στομάχι και παρέχουν τους απαραίτητους για τον οργανισμό ηλεκτρολύτες, ειδικά αν έχει προηγηθεί υπερβολική κατανάλσωση αλκοόλ. Τι θα έλεγες για σοκολατένιες μπανάνες για πρωινό;

Καφές

Η καφεΐνη διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, γεγονός που βοηθά να απαλλαγείτε από τον εγκέφαλο πιο γρήγορα. Επίσης “ζωντανεύει” τη λειτουργία του εγκεφάλου, βοηθώντας να θυμηθούμε λεπτομέρειες της προηγούμενης νύχτας (ελπίζουμε χαρούμενες). Προτιμήστε σκέτο καφέ φίλτρου χωρίς γάλα ή γλυκαντικά.

Πράσινο τσάι

Πλούσιο σε αντιοξειωτικά που βοηθούν σημαντικά στην καλή υγεία του οργανισμού και των ζωτικών οργάνων όπως το συκώτι που επιβαρύνεται από την υπέρμετρη κατανάλωση αλκοόλ, το πράσινο τσάι είναι πραγματικό βάλσαμο για το hangover. Σε περιπτώσεις ναυτίας, η προσθήκη λεβάντας ή δεντρολίβανου στο τσάι καλμάρει το στομάχι.