ΑρχικήΆρθραΟ μακαρονάς τρώει πιο υγιεινά, σύμφωνα με νέα έρευνα

Ο μακαρονάς τρώει πιο υγιεινά, σύμφωνα με νέα έρευνα

Από την Μαρία Αϊβαλιώτη,

Πριν λίγο καιρό, μια έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrition & Diabetes ενθουσίασε τους απανταχού μακαρονάδες, αφού απέδειξε ότι η κατανάλωση ζυμαρικών όχι μόνο δεν ευθύνεται για την αύξηση βάρους, αλλά συμβάλλει στο αδυνάτισμα. Τώρα, μια ακόμα μελέτη ήρθε στο φως της δημοσιότητας που υποστηρίζει ότι η ένταξη των ζυμαρικών σε μια ισορροπημένη διατροφή μάς βοηθά στο να παραμείνουμε υγιείς.

Υπάρχουν 6 λάθη που μας εμποδίζουν να φτιάξουμε την καλύτερη μακαρονάδα. Ποια είναι αυτά και πώς θα τα αποφύγουμε με ένα κλικ εδώ 

Η νέα αυτή έρευνα, η οποία παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της οργάνωσης Obesity Society στα τέλη του 2016, υποστηρίζει ότι όσοι τρώνε ζυμαρικά κινδυνεύουν λιγότερο από ασθένειες και συνεπώς παραμένουν υγιείς. Πιο συγκεκριμένα, οι ερευνητές αναφέρουν ότι όσοι εντάσσουν τα ζυμαρικά στο εβδομαδιαίο διαιτολόγιό τους τείνουν να τηρούν μια ισορροπημένη και σωστή διατροφή από εκείνους που τα έχουν εντελώς αποκλείσει από τη δίαιτά τους.

Ο Τάσος Αντωνίου φτιάχνει την απόλυτη μακαρονάδα με κόκκινο πέστο πιπεριάς! Δείτε τη συνταγή στο παρακάτω βίντεο

Γιατί, όμως, τα ζυμαρικά έχουν τόσο ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό μας; Οι επιστήμονες εξηγούν  ότι η σωστή και με μέτρο κατανάλωση ζυμαρικών σε εβδομαδιαία βάση μάς αποτρέπει στο να εντάξουμε στη διατροφή μας ζάχαρη και κορεσμένα λιπαρά. Τα ζυμαρικά περιέχουν υδατάνθρακες που μας χαρίζουν ενέργεια. Επιπλέον, αισθάνομαστε περισσότερο χορτάτοι και αποφεύγουμε να φάμε κάτι άλλο, αφού τα ζυμαρικά περιέχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Επιπλέον, είναι μια τροφή χωρίς χοληστερόλη και ελάχιστο έως μηδαμινό νάτριο, ενώ η κατανάλωσή της συνδέεται και με την μεγαλύτερη πρόσληψη θρεπτικών ουσιών από τον οργανισμό, όπως το μαγνήσιο, το φυλλικό οξύ, ο σίδηρος και οι φυτικές ίνες. Μάλιστα, η διαιτολόγος Diane Welland, υπεύθυνη επικοινωνίας της αμερικανικής οργάνωσης για την προώθηση των ζυμαρικών, υποστηρίζει ότι τα επόμενα χρόνια τα ζυμαρικά θα αποτελούν ένα απαραίτητο συστατικό μιας υγιεινής  και σωστής διατροφής.

Τι άλλο, λοιπόν, θέλουμε για να πειστούμε ότι μια μακαρονάδα μάς κάνει καλό; Όλες οι συνταγές του Μαμα Πεινάω για τις καλύτερες μακαρονάδες με ένα κλικ εδώ 

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Κανελέ

Συνταγή για γαλλικά κανελέ!

Καλοκαιρινό κοτόπουλο με βερίκοκο

Καλοκαιρινό κοτόπουλο με βερίκοκο από τον Τάσο Αντωνίου. Zουμερό κοτόπουλο με λαχταριστή σάλτσα βερίκοκο και αφράτο ρύζι! Μια καλοκαιρινή συνταγή, πανεύκολη και πεντανόστιμη ιδανική για κάθε τραπέζι.

Σεμιφρέντο ανάμεικτο (παγωμένος κορμός)

Σεμιφρέντο ανάμεικτο από τον Τάσο Αντωνίου! Ένα μοναδικό γλυκό ψυγείου, στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε στρώσεις γκοφρέτας ή μπισκότου για απολαυστική τραγανή υφή.

Περισσότερα άρθρα

Φρέσκα φρούτα και λαχανικά: Σεπτέμβριος

Μάθετε ποια είναι τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά για τον μήνα Σεπτέμβριο!

Κορονοϊός: Πόσο ασφαλές είναι να παραγγέλνουμε delivery;

Κολλάει ο κορονοϊός μέσα από την τροφή; Είναι αφαλές να παραγγέλνουμε delivery με τον κορονοϊό σε έξαρση;

Αντικαταστάσεις υλικών για νηστίσιμα γλυκά

Πώς μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα αυγά, το γάλα και το βούτυρο σε ένα γλυκό; Μάθετε τις αντικαταστάσεις υλικών για πεντανόστιμα νηστίσιμα γλυκά!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ