Συνταγές με τη κουζινομηχανή Jamie Oliver

Συνταγές με τη κουζινομηχανή Jamie Oliver

Από την Άννα Ευθυμίου,


Είναι μεγάλη η χαρά της δημιουργίας στην κουζίνα, πόσω μάλλον όταν υπάρχουν μηχανήματα όπως τα νέα εργαλεία του Jamie Oliver και της Philips που μας λύνουν τα χέρια. Μετά το HomeCooker και το το μπλέντερ χειρός της εν λόγω σειράς, έφτασε η στιγμή να δοκιμάσουμε τί μπορεί να κάνει η νέα κουζινομηχανή του Jamie Oliver. Ο σεφ και εμπνευστής της τονίζει ότι τη χρησιμοποιεί κάθε μέρα για να φτιάξει από αλμυρές μέχρι γλυκές συνταγές. Αυτό διαβάσαμε κι εμείς και αποφασίσαμε να αφήσουμε τη μαγική κουζινομηχανή του Jamie να μας ετοιμάσει ένα πλήρες γεύμα από σαλάτα, κυρίως πιάτο και επιδόρπιο. Εντάξει, εμείς φυσικά ανυπομονούσαμε για το τελευταίο, αφού το γλυκό μας θα ήταν –τι άλλο;- σπιτικό παγωτό από φρούτα! Μάλιστα, σύμφωνα με τις οδηγίες θα ήταν έτοιμο μόλις σε λίγα λεπτά, επομένως δεν βλέπαμε την ώρα να ετοιμάσουμε τις πρώτες συνταγές μέχρι να φτάσουμε στο «ψητό».

Συνταγές με τη κουζινομηχανή Jamie Oliver

Ας πάρουμε λοιπόν τα πράγματα από την αρχή. Τοποθετήσαμε τη κουζινομηχανή στον πάγκο μας και ξεκινήσαμε τα μαγειρέματά μας. Να σημειώσουμε ότι, επειδή πραγματικά αυτή η συσκευή δουλεύει σκληρά, στο κάτω μέρος της υπάρχουν μικρά πέλματα-βεντούζες για να μένει σταθερή στον πάγκο εργασίας μας. Μείναμε λοιπόν ήσυχοι ως προς αυτό το κομμάτι. Ξεκινήσαμε λοιπόν την ετοιμασία του πρώτου πιάτου του μενού μας. 

Η σαλάτα μας δεν χρειάζεται πολλές συστάσεις. Αγγουράκι, καρότο, κρεμμυδάκι και μήλο ήταν τα φρέσκα υλικά του vegan ορεκτικού μας. Τοποθετήσαμε τον κάδο στη θέση του και στη συνέχεια τον δίσκο κοπής για χονδρές φέτες για να κόψουμε το αγγουράκι και το μήλο μας. Καθαρίσαμε τα υλικά μας και απλώς ρίξαμε τις φέτες στον δίσκο, για να αναλάβει το κόψιμο. Ενεργοποιήσαμε τη μηχανή στην πρώτη ταχύτητα και μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα ήταν έτοιμες οι πρώτες φέτες. Στη συνέχεια αλλάξαμε δίσκο βάζοντας εκείνον για τεμαχισμό σε ψιλά κομμάτια για τα καρότα και το κρεμμύδι μας. Επίσης έτοιμα σε δευτερόλεπτα. Ομολογουμένως η πιο γρήγορη σαλάτα που ετοιμάσαμε ποτέ!

Συνταγές με τη κουζινομηχανή Jamie Oliver


Σειρά είχε το κυρίως πιάτο. Αυτή τη φορά προτιμήσαμε κάτι πιο χορταστικό, και τι καλύτερο από μια πίτσα; Έτσι, συγκεντρώσαμε τα υλικά για τη ζύμη πίτσας και απλώς τα ρίξαμε στον κάδο! Αυτή τη φορά χρησιμοποιήσαμε τον ειδικό αναδευτήρα ζύμωσης για να παρασκευάσει τη ζύμη μας. Πρώτα ρίξαμε τα υγρά και μετά τα στερεά υλικά μας. Όσο για την ποσότητα, να είστε σίγουροι ότι μια τετραμελής οικογένεια  θα χορτάσει, αφού η χωρητικότητα του κάδου ανάμειξης για ζύμη είναι 1,7 κιλά. 

Συνταγές με τη κουζινομηχανή Jamie Oliver


Ενεργοποιήσαμε λοιπόν τη συσκευή στη δεύτερη ταχύτητα και έτσι ξεκίνησε το ζύμωμα. Μέσα σε 10 λεπτά, η ζύμη μας ήταν εκεί, αφράτη και στρουμπουλή, έτοιμη για να την πλάσουμε. Ως παραδοσιακοί τύποι, την αφήσαμε λίγο να ξεκουραστεί και μετά από λίγη ώρα την ανοίξαμε για να ρίξουμε τη σάλτσα, το ζαμπόν και το τυρί. 

Συνταγές με τη κουζινομηχανή Jamie Oliver

Συνταγές με τη κουζινομηχανή Jamie Oliver

Μετά από 40 λεπτά ψήσιμο, η πίτσα μας ήταν έτοιμη προς κατανάλωση!

Συνταγές με τη κουζινομηχανή Jamie Oliver

Όση ώρα η πίτσα μας ψηνόταν, «ψηθήκαμε» κι εμείς για δροσερό καλοκαιρινό παγωτάκι. Κύριο υλικό μας οι μπανάνες που είχαμε καταψύξει αποβραδίς ώστε να απολαύσουμε αμέσως σπιτικό παγωτό. 

Συνταγές με τη κουζινομηχανή Jamie Oliver

Τοποθετήσαμε στον κάδο το  ειδικό οδοντωτό μαχαίρι κουζίνας για γλυκά ψυγείου, ρίξαμε τα παγωμένα φρούτα στον κάδο και η κουζινομηχανή ξεκίνησε το χτύπημα. Οι μπανάνες αμέσως ξεκίνησαν να λιώνουν και να σχηματίζουν μια αφράτη παγωμένη κρέμα. Ως γνωστοί λάτρεις της σοκολάτας, προσθέσαμε μερικές κουταλιές κακάο, έτσι για την έξτρα νοστιμιά. Μετά από 10 λεπτά το παγωτό μας ήταν έτοιμο! Απαλό, έτοιμο για σερβίρισμα, σε χρόνο ρεκόρ φτιάξαμε το πιο γρήγορο και υγιεινό παγωτό, με λίγες μπανάνες και κακάο. Χωρίς παγωτομηχανές ή διαρκές ανακάτεμα για να παγώσει καλά στην κατάψυξη, απολαύσαμε ένα απίστευτα νόστιμο επιδόρπιο με τη βοήθεια της κουζινομηχανής του Jamie Oliver.

Συνταγές με τη κουζινομηχανή Jamie Oliver

Όπως καταλάβατε, αυτό ήταν και το αγαπημένο μας σημείο από την εμπειρία μας την εν λόγω συσκευή της Philips. Πρόκειται για ένα εξαιρετικά χρηστικό εργαλείο, που μας έλυσε τα χέρια τόσο για το φαγητό, όσο και για το γλυκό μας, το οποίο ήταν και η πιο εντυπωσιακή συνταγή που φτιάξαμε με το νέο μας πολυμηχάνημα. 

Το πόρισμά μας; Η κουζινομηχανή του Jamie Oliver θα μείνει αναμφίβολα στη κουζίνα μας πολύ καιρό ακόμη, προς αναζήτηση περισσότερων γλυκών αλλά και αλμυρών γευστικών πειραματισμών!