Πιπεριές γεμιστές με τυρί
Print Recipe

Πιπεριές γεμιστές με τυρί

Πιπεριές γεμιστές με τυρί στον φούρνο. Η γλύκα της ψημένης πιπεριάς συνδυάζεται μοναδικά με το λιωμένο τυρί!
Prep Time5 λεπτά
Cook Time20 λεπτά
Total Time25 λεπτά
Course: Ορεκτικά
Cuisine: Ελληνική
Keyword: Πιπεριές γεμιστές με τυρί
Servings: 6
Calories: 180θερμίδες

Ingredients

  • 2 πιπεριές κέρατο ή Φλωρίνης καθαρισμένες
  • 1 ντομάτα ψιλοκομμένη
  • 300 γρ. φέτα βαρελίσια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Instructions

  • Καθαρίζουμε τις πιπεριές. Αφαιρούμε τα σπόρια από το εσωτερικό των πιπεριών.
  • Φτιάχνουμε τη γέμιση: σε μπολ ανακατεύουμε τη φέτα, τη ντομάτα και το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι και γεμίζουμε με το μείγμα τυριών τις πιπεριές. 
  • Τις τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί ή πυρέξ, περιχύνουμε με λίγο ακόμα ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 180οC, στις αντιστάσεις, για 15-20 λεπτά.