Φράουλες με κρέμα τσιζκέικ
Φράουλες με κρέμα τσιζκέικ. Συνταγή και μυστικά για ένα από τα ωραίοτερα γλυκά από τον Τάσο Αντωνίου. Αυτή τη συνταγή θα τη λατρέψετε.
Course: Γλυκά
Cuisine: Διεθνής
Keyword: Φράουλες με κρέμα τσιζκέικ
Θερμίδες: 250θερμίδες
1 κιλό φράουλες
250g. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
4 κ.σ. ζάχαρη άχνη
1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
30g. μπισκότα digestive
Καθαρίζουμε τις φράουλες και κόβουμε τα κοτσανάκια από κάθε φράουλα.
Με μαχαιράκι ή κουταλάκι αφαιρούμε προσεκτικά το εσωτερικό. Κόβουμε ελάχιστα την κάτω πλευρά της κάθε φράουλας ώστε να στέκονται όρθιες.
Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια.
Για να γεμίσουμε τις φράουλες χρησιμοποιούμε κορνέ ζαχαροπλαστικής ή απλώς ένα κουταλάκι.
Αλέθουμε τα μπισκότα στο μίξερ ή στο μούλτι σε σκόνη και γαρνίρουμε τις φράουλες.