Σε μπολ χτυπάμε το σύρμα αλεύρι για όλες τις χρήσεις, γάλα, αυγά και ζάχαρη.

Σε τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και το απλώνουμε σε όλο το σκεύος. Ρίχνουμε 2 μεγάλες κουταλιές από το μείγμα για κρέπες. Γυρίζουμε το τηγάνι για να απλωθεί παντού το μείγμα της κρέπας. Αφήνουμε την κρέπα να ψηθεί από την μια πλευρά για λίγα λεπτά. Όταν ξεκολλάει από τα τοιχώματα, την αναποδογυρίζουμε για να ψηθεί από την άλλη πλευρά. Επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσει το μείγμα για κρέπες.

Στη συνέχεια απλώνουμε πραλίνα φουντουκιού στην άκρη της κρέπας. Την διπλώνουμε και επικαλύπτουμε ξανά με πραλίνα. Πασπαλίζουμε με τριμμένο μπισκότο και διπλώνουμε ξανά την κρέπα.