Πουρές πατάτας
Print Recipe

Πουρές πατάτας

Πουρές πατάτας, βελούδινος και μεταξένιος! Συνοδεύστε κρεατικά, ψαρικά, πουλερικά και αρωματίστε τον με μοσχοκάρυδο.
Prep Time5 λεπτά
Cook Time35 λεπτά
Total Time40 λεπτά
Course: Συνοδευτικά
Cuisine: Διεθνής
Keyword: Πουρές πατάτας
Servings: 4
Calories: 230θερμίδες

Ingredients

  • 6 μέτριες πατάτες
  • 1 κ.σ. βούτυρο
  • 1/2 φλ. τσαγιού γάλα
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμμένο

Instructions

  • Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε καρέ και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. 
  • Τις σουρώνουμε και τις ξαναβάζουμε στην ίδια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Με ένα πιρούνι τις πιέζουμε ελαφρά μέχρι να λιώσουν. Προσθέτουμε το βούτυρο και το γάλα. 
  • Αλατοπιπερώνουμε ανακατεύοντας καλά.
  • Τρίβουμε μοσχοκάρυδο και σερβίρουμε τον πουρέ ως συνοδευτικό για κρέας, κοτόπουλο ή ψάρι.