Σαλάτα με ρόδι Συνταγή
Print Recipe
5 from 2 votes

Σαλάτα με ρόδι

Γιορτινή σαλάτα με ρόδι, κατσικίσιο τυρί και εύκολη βινεγκρέτ. Απλή αλλά γιορτινή, χρωματιστή, επίσημη και νοστιμότατη. Τα έχει όλα, ετοιμάζεται στη στιγμή και είναι ό,τι πρέπει για το γιορτινό τραπέζι. Τι περιμένετε;
Prep Time10 λεπτά
Total Time10 λεπτά
Course: Σαλάτες
Cuisine: Ελληνική
Keyword: Σαλάτα με ρόδι
Calories: 221θερμίδες

Ingredients

Για τη βινεγκρέτ:

  • 2 κ.σ. μουστάρδα με μέλι
  • 2 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κ.γλ. μηλόξιδο
  • 1/2 πορτοκάλι χυμό
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 300 γρ. πολύχρωμη σαλάτα
  • 50 γρ. κατσικίσιο τυρί
  • 1/2 ρόδι τα σπόρια
  • 50 γρ. καρυδόψιχα χοντροσπασμένη

Instructions

  • Σε μπολ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για τη βινεγκρέτ. Περιχύνουμε τη βινεγκρέτ στα λαχανικά για τη σαλάτα. Αναμειγνύουμε απαλά με τα χέρια. Στήνουμε τη σαλάτα σε μια λευκή μεγάλη πιατέλα. Τρίβουμε από πάνω κατσικίσιο τυρί, ρίχνουμε τους σπόρους ροδιού και γαρνίρουμε με καρύδια.
  • H σαλάτα είναι έτοιμη να τη σερβίρουμε στο γιορτινό τραπέζι μας!

Video