Nηστίσιμα μπισκότα με σουσάμι
Print Recipe

Nηστίσιμα μπισκότα με μέλι, ταχίνι και βρώμη

Prep Time15 λεπτά
Cook Time20 λεπτά
Total Time35 λεπτά
Servings: 30
Calories: 125θερμίδες

Ingredients

  • 100 γρ. ταχίνι
  • 120 γρ. μέλι
  • 120 γρ. νιφάδες βρώμης
  • 1/2 κ.γλ. κανέλα
  • 1 κ.σ. σουσάμι

Instructions

  • Σε μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε το ταχίνι, το μέλι, τις νιφάδες βρώμης και την κανέλα μέχρι να έχουμε μια ομογενοποιημένη, εύπλαστη ζύμη. Πλάθουμε τη ζύμη σε μπάλα και τη βάζουμε για 20 λεπτά στο ψυγείο.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC.
  • Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και την ακουμπάμε σε αλευρωμένο πάγκο. Την κόβουμε σε μακρόστενες λωρίδες. Με κουπ-πατ ή ποτήρι κόβουμε τη ζύμη σε στρογγυλά μπισκότα και τα αραδιάζουμε στη λαμαρίνα του φούρνου που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα. Φροντίζουμε να αφήσουμε λίγο κενό ανάμεσα στα μπισκότα γιατί θα φουσκώσουν κατά το ψήσιμο. Πασπαλίζουμε το σουσάμι. Ψήνουμε για 10 λεπτά στη μεσαία σχάρα του φούρνου.

Notes

Δεν ζυμώνουμε πολλή ώρα τη ζύμη γιατί θα σκληρύνουν τα μπισκότα.
Ραντίζουμε ελαφρώς το σουσάμι με ελάχιστο νερό για να κολλήσει στα μπισκότα.