Go Back
Τραγανές κοτομπουκιές Συνταγή
Print Recipe
5 from 1 vote

Κοτομπουκιές

Πεντανόστιμες κοτομπουκιές από τον Τάσο Αντωνίου. Η πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή για τραγανές κοτομπουκιές με υπέροχο πανάρισμα, έτοιμες σε λίγα λεπτά!
Προετοιμασία10 λεπτά
Εκτέλεση25 λεπτά
Συνολικός χρόνος35 λεπτά
Course: Κυρίως πιάτα
Cuisine: Διεθνής
Keyword: Κοτομπουκιές
Servings: 4
Θερμίδες: 200θερμίδες
Author: Τάσος Αντωνίου

Ingredients

  • 300 γρ. στήθος κοτόπουλο
  • 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 αυγό χτυπημένο
  • 200 γρ. δημητριακά
  • ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
  • αλάτι

Instructions

  • Κόβουμε το στήθος κοτόπουλο σε μπουκιές μεσαίου μεγέθους. Το αλατίζουμε καλά.
  • Περνάμε μια μια τις μπουκιές κοτόπουλο από το αλεύρι και στη συνέχεια στο το διάλυμα αυγού. Τέλος το περνάμε από τα δημητριακά μέχρι να επικαλυφθεί από όλες τις πλευρές.
  • Τηγανίζουμε το κοτόπουλο σε τηγάνι γεμάτο με ηλιέλαιο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Τηγανίζουμε σε μικρές δόσεις, ώστε να τηγανιστεί ομοιόμορφα και να γίνει τραγανή η κρούστα με ζουμερό ψαχνό.
  • Στη συνέχεια μεταφέρουμε τις κοτομπουκιές σε πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει το περιττό λάδι.
  • Σερβίρουμε τις κοτομπουκιές ζεστές συνοδεύοντας με κέτσαπ ή τη σάλτσα της επιλογής μας.

Video