Go Back

Τηγανιά με σουτζούκι

Τηγανιά με σουτζούκι. Συνταγη με το αγαπημενο και πικαντικο σουτζουκι. Ευκολη συνταγη γεματη νοστιμια
Prep Time5 λεπτά
Cook Time10 λεπτά
Total Time15 λεπτά
Course: Ορεκτικά
Cuisine: Ελληνική
Keyword: Τηγανιά με σουτζούκι
Servings: 3
Calories: 560θερμίδες

Ingredients

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 συσκευασία άσπρα μανιτάρια
  • 12 ντοματίνια
  • 1 σουτζούκι ίσιο ΜΙΡΑΝ καυτερό
  • 200 γρ. γραβιέρα κομμένη σε κυβάκια
  • μαϊντανός για το σερβίρισμα
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Instructions

  • Σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τα μανιτάρια. Αλατίζουμε κατά βούληση. 
  • Με το μαχαίρι, χαράζουμε ελαφρώς την επιφάνεια του σουτζουκιού, αφαιρούμε το έντερο και το κόβουμε σε μέτριες φέτες. Προσθέτουμε στο τηγάνι το σουτζούκι, ανακατεύουμε και σοτάρουμε για λίγα δευτερόλεπτα. Προσθέτουμε τη γραβιέρα και ανακατεύουμε γρήγορα, μέχρι να λιώσει το τυρί. Σερβίρουμε αμέσως γαρνίροντας με μαϊντανό.

Video