Go Back
Σαλάτα με σύκα και blue cheese
Print Recipe
5 from 1 vote

Σαλάτα με σύκα και blue cheese

Prep Time10 λεπτά
Course: Σαλάτες
Cuisine: Διεθνής
Keyword: Σαλάτα με σύκα και blue cheese
Servings: 4
Calories: 323θερμίδες

Ingredients

  • 8 ώριμα σύκα
    ένα ματσάκι ρόκα
    150 γραμ. καρύδια
    80 γραμ. blue cheese
    ελαιόλαδο
    χυμό από μισό λεμόνι
    μια πρέζα αλάτι

Instructions

  • Ξεπλένουμε τη ρόκα και τα σύκα. Μπορούμε να τα ξεφλουδίσουμε ή και όχι αν δεν θέλουμε. Ετοιμάζουμε τη σαλάτα και τη στήνουμε σε μια πιατέλα. Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το λεμόνι και το αλάτι και περιχύνουμε τη σαλάτα. Προσθέτουμε τα καρύδια και το blue cheese και ανακατεύουμε καλά.