Go Back
Ψωμί σοκολάτα & φουντούκια
Print Recipe
5 from 1 vote

Ψωμί με σοκολάτα και φουντούκια

Ψωμί με σοκολάτα και φουντούκια εύκολα και γρήγορα. Συνταγή για το πιο νόστιμο πρωινό! Μόνο από τον Τάσο Αντωνίου και το MamaPeinao.gr
Prep Time10 λεπτά
Cook Time1 ώρα
Total Time1 ώρα 10 λεπτά
Course: Συνοδευτικά
Cuisine: Ελληνική
Keyword: Ψωμί με σοκολάτα και φουντούκια
Servings: 12
Calories: 250θερμίδες

Ingredients

  • 2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. γεμάτο μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κ.γλ. αλάτι
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 3/4 φλ. τσαγιού φρέσκο γάλα
  • 1/2 φλ. τσαγιού καλαμποκέλαιο
  • φλ. τσαγιού σταγόνες σοκολάτας
  • 1 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα φουντούκια
  • 1/2 κ.γλ. μαργαρίνη

Instructions

  • Σε ένα μεγάλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε το αλάτι και τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε με κουτάλι.
    Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε το αυγό με πιρούνι και προσθέτουμε το γάλα και το καλαμποκέλαιο. Κάνουμε μια λακκουβίτσα στο αλεύρι, ρίχνουμε τα υγρά υλικά στα στερεά κι ανακατεύουμε το μίγμα (θα μοιάζει με τη ζύμη του κέικ). Τέλος, προσθέτουμε το 1 φλ. τσαγιού σταγόνες σοκολάτας και τα φουντούκια.
    Βουτυρώνουμε καλά και αλευρώνουμε μια μικρή μακρόστενη φόρμα του κέικ κι αδειάζουμε μέσα το μίγμα. Το ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για περίπου 1 ώρα, μέχρι η λάμα του μαχαιριού που θα μπήξουμε στο κέντρο του να βγαίνει στεγνή. Αφήνουμε να σταθεί για 10΄ στη φόρμα, το ξεφορμάρουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
    Λιώνουμε τις υπόλοιπες σταγόνες σοκολάτας με τη μαργαρίνη σε ένα κατσαρολάκι. Περιχύνουμε το ψωμί κάνοντας γραμμές και, αν θέλουμε, πασπαλίζουμε με χοντροκομμένα καρύδια.