Μπρουσκέτες με ντομάτα και τυρί
Νόστιμες μπρουσκέτες με ντομάτα, τυρί και βασιλικό. Καταπληκτικό ορεκτικό που φτιάχνεται εύκολα, γρήγορα και οικονομικά!
Servings: 8
Calories: 139θερμίδες
Ingredients
1 μπαγκέτα
2 μεγάλες ντομάτες
350 γρ. κίτρινο τυρί τριμμένο
λίγα φύλλα βασιλικού
λίγο ελαιόλαδο
Instructions
- Κόβουμε τη μπαγκέτα μας διαγώνια. Στις φέτες του ψωμιού ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC για 3 λεπτά. Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες. Σε κάθε φέτα ψωμιού τοποθετούμε εναλλάξ μια φέτα ντομάτα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Βάζουμε τις μπρουσκέτες στον ήδη ζεστό φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί. Τέλος, γαρνίρουμε με μερικά φύλλα φρέσκου βασιλικού.