Ονειρεμένοι λουκουμάδες με μαστίχα
Οι ωραιότεροι λουκουμάδες με μέλι και άρωμα μαστίχας είναι αυτοί! Είναι το εύκολο και πολύ οικονομικό γλυκό, που γίνεται μόνο με πέντε λεπτά προετοιμασία και ελάχιστα βασικά υλικά.
Servings: 12
Calories: 505θερμίδες
Ingredients
- 1 συσκευασία μείγμα Easy Bake για λουκουμάδες
- 300 γρ. νερό
- 1 φακελάκι μαγιά
- 1/4 κ.γλ. μαστίχα κοπανισμένη
- μέλι για το σερβίρισμα
- κανέλα για το σερβίρισμα
Instructions
- Ρίχνουμε το περιεχόμενο του μείγματος σε μπολ μαζί με το νερό και τη μαγιά. Αρωματίζουμε με τη μαστίχα και ανακατεύουμε το μείγμα με μια κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Καλύπτουμε το μπολ προσεκτικά με μεμβράνη και αφήνουμε τη ζύμη για 45 λεπτά να ξεκουραστεί και να διπλασιαστεί σε όγκο.
- Κατόπιν με τη βοήθεια δυο κουταλιών παίρνουμε κουταλιά κουταλιά από το μείγμα και τηγανίζουμε σε βαθύ τηγάνι με ζεστό ηλιέλαιο.
- Ρίχνουμε σιγά σιγά τις κουταλιές μείγματος στο ζεστό λάδι προσέχοντας να μην παραγεμίσουμε το σκεύος. Όταν γίνουν χρυσαφένιοι από όλες τις πλευρές, τους βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα και τους μεταφέρουμε σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί κουζίνας.
- Σερβίρουμε τους λουκουμάδες ζεστούς γαρνίροντας με μέλι και κανέλα.