Πραλίνα φουντουκιού με σοκολάτα
Πραλίνα φουντουκιού με σοκολάτα, η αγαπημενη συνταγη ολων.
Servings: 12
Calories: 300θερμίδες
Ingredients
- 100 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη
- 1/2 κεσεδάκι μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κ.σ. κακάο άγλυκο κοσκινισμένο
- 1/2 κουτί 200 γραμμ. ζαχαρούχο γάλα
- 2 κ.σ. αλεσμένο και καβουρντισμένο φουντούκι
Instructions
- Αραδιάζουμε τα φουντούκια σε ταψάκι. Τα ψήνουμε για 10 λεπτά στους 200°C. Κατόπιν τα βάζουμε σε πετσέτα και τα τρίβουμε να ξεφλουδιστούν. Τα χτυπάμε σε πούδρα στο μούλτι.
- Λιώνουμε την κουβερτούρα και το βούτυρο σε μπεν μαρί σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το κακάο και το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε καλά με τη μαρίζ να ομογενοποιηθεί το μείγμα, για 3-4 λεπτά. Τέλος, προσθέτουμε τα αλεσμένα φουντούκια. Ανακατεύουμε πολύ καλά με σπάτουλα και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει καλά. Αποθηκεύουμε την πραλίνα σε αποστειρωμένα βαζάκια στο ψυγείο.