Energy balls με βρώμη, χουρμάδες και ταχίνι
Μια απλή, θρεπτική συνταγή που βασίζεται σε γνώριμα υλικά και δεν απαιτεί ψήσιμο.
Servings: 10 energy balls
Calories: 110θερμίδες
Equipment
- 1 μούλτι
Ingredients
- 180 γραμμάρια βασιλικοί χουρμάδες χωρίς το κουκούτσι
- 160 γραμμάρια nιφάδες βρώμης
- 120 γραμμάρια αμύγδαλα ψιλοκομμένα
- 90 γραμμάρια μέλι
- 60 γραμμάρια ταχίνι εναλλακτικά χρησιμοποιούμε φιστικοβούτυρο
Για το σερβίρισμα
- 40 γραμμάρια τριμμένη καρύδα
- 25 γραμμάρια κακάο άγλυκο
Instructions
- Στο μούλτι πολτοποιούμε τους χουρμάδες για 1 λεπτό. Προσθέτουμε τη βρώμη και χτυπάμε ξανά. Μεταφέρουμε το μείγμα σε μεγάλο μπολ και προσθέτουμε τα αμύγδαλα, το μέλι και το ταχίνι. Ανακατεύουμε με τα χέρια, μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά μεταξύ τους.
- Πλάθουμε με τα χέρια μικρές μπάλες διαμέτρου περίπου 3 εκατοστών (περίπου 25–30 γρ. η καθεμία). Αν θέλουμε, τις κυλάμε σε τριμμένη καρύδα ή κακάο.
- Τις τοποθετούμε σε δίσκο με λαδόκολλα και τις βάζουμε στο ψυγείο για 20–30 λεπτά, μέχρι να σφίξουν.