ΑρχικήΆρθραO γύρος του κόσμου σε 80 κουζίνες

O γύρος του κόσμου σε 80 κουζίνες

Το να έχεις τη δυνατότητα να ταξιδέψεις σε διαφορετικές γωνιές του πλανήτη είναι πραγματικά ένα τεράστιο προνόμιο και μια ανεπανάληπτη εμπειρία, αφού ανακαλύπτεις άγνωστες πτυχές μιας διαφορετικής καθημερινότητας, συγκρίνεις ήθη και έθιμα και ανακαλύπτεις πόσο όμοιοι ή διαφορετικοί είμαστε όλοι εμείς, οι κάτοικοι της Γης.  

Ένα ζευγάρι φωτογράφων, ο Peter Menzel και η Faith D’Aluisio, ταξίδεψαν πολύ, συγκεκριμένα σε 30 χώρες, συνάντησαν πολλούς κι ενδιαφέροντες ανθρώπους από όλο σχεδόν τον κόσμο και τους ζήτησαν να συμμετέχουν στο φωτογραφικό-γαστριμαργικό τους άλμπουμ που δείχνει τις διατροφικές-καθημερινές συνήθειες διαφόρων και διαφορετικών λαών. 

Το αποτέλεσμα είναι ενδιαφέρον και ταυτόχρονα μαγικό. Μέσα σε 80 φωτογραφίες, το ζευγάρι κατάφερε να αιχμαλωτίσει τις διατροφικές επιλογές σχεδόν ενός ολόκληρου πλανήτη και κυρίως να δείξει πόσες θερμίδες και με ποιον τρόπο καταναλώνονται, έχοντας ως στόχο να προβάλλει τις γαστρονομικές ιδιαιτερότητες ή και ανισότητες. Το αποτέλεσμα της φωτογραφικής τους έρευνας το αποτύπωσαν σε ένα βιβλίο με τον τίτλο What I eat: Around the World in 80 Diets.

Πάρτε μια μικρή γεύση από το ιδιαίτερο αυτό project.

 

Marble Moahi, Mητέρα, φορέας του HIV/AIDS, Μποτσουάνα – 900 θερμίδες

Munna Kailash, οδηγός άμαξας, Iνδία – 2,400 θερμίδες

Noolkisaruni Tarakuai, Τρίτη σύζυγος ένος αρχηγού των Μασάι –  800 θερμίδες 

Ahmed Ahmed Swaid,Έμπορος, Υεμένη – 3,300 θερμίδες

Leland Melvin, NASA, Αστροναύτης – 2,700 θερμίδες 

Din Memo Οδηγός ταξί, Σικάγο – 2,000 θερμίδες 

Maria Ermelinda Ayme Sichigalo, Μητέρα οχτώ παιδιών, Εκουαδόρ – 3,800 Calories 

 

Φωτογραφίες: © Peter Menzel, www.menzelphoto.com

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Aρωματισμένο νερό

Συνταγή για αρωματισμένο νερό με πεπόνι, αγγούρι και λάιμ!

Κορόνα από χοιρινό καρέ με γέμιση ρύζι

Κορόνα με βασιλική γέμιση και σάλτσα μήλου.

Μους γιαουρτιού

Συνταγή για λαχταριστή μους γιαουρτιού με λίγες θερμίδες!

Περισσότερα άρθρα

Οι 5 καλύτερες συνταγές για το Μουντιάλ

Οι καλύτερες συνταγές για το Μουντιάλ! Καλέστε στην παρέα, ετοιμάστε αυτές τις εύκολες, γρήγορες και συνταγές για το Μουντιάλ και απολαύστε τον αγώνα με υπέροχες γεύσεις!

Ιδέες για να διακοσμήσετε τη βασιλόπιτα

Η φετινή βασιλόπιτα θα είναι η ομορφότερη χάρη σε αυτά τα μικρά μυστικά διακόσμησης!

6 τρόποι να αξιοποιήσετε τη μαγιονέζα που έχει περισσέψει

Δείτε συμβουλές και ιδέες να αξιοποιήσετε τη μαγιονέζα που έχει περισσέψει με τον πιο νόστιμο τρόπο!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ