Παγωτό φιστίκι

Παγωτό φιστίκι από τον Τάσο Αντωνίου! Μία εύκολη συνταγή για σπιτικό παγωτό με αυθεντικά φιστίκια Αιγίνης, ιδανικό καλοκαιρινό γλυκό που σερβίρεται ως δροσερό επιδόρπιο οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.

Εκτύπωση

Παγωτό φιστίκι

Παγωτό φιστίκι από τον Τάσο Αντωνίου! Μία εύκολη συνταγή για σπιτικό παγωτό με αυθεντικά φιστίκια Αιγίνης, ιδανικό καλοκαιρινό γλυκό που σερβίρεται ως δροσερό επιδόρπιο οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.

Πιάτο Γλυκά

Κουζίνα Ελληνική

Λέξη κλειδί Παγωτό φιστίκι

Προετοιμασία 10 λεπτά λεπτά

ΑΝΑΜΟΝΗ 7 ώρες ώρες

Συνολικός χρόνος 7 ώρες ώρες 10 λεπτά λεπτά

Μερίδες 6

Θερμίδες 350θερμίδες

Υλικά

• 250 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά κρύα
• 120 γρ. ζαχαρούχο γάλα
• 50 γρ. ανάλατα φιστίκια Αιγίνης θρυμματισμένα
• πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά)

Εκτέλεση

• Σε μεγάλο μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με το μίξερ χειρός σε σαντιγί. Προσθέτουμε ζαχαρούχο γάλα και βανίλια σε σκόνη ή σε υγρή μορφή. Χτυπάμε ξανά με το μίξερ χειρός για να δέσουν τα υλικά.
• Προσθέτουμε τα θρυμματισμένα φιστίκια στην κρέμα του παγωτού. Με μια μαρίζ διπλώνουμε απαλά το μείγμα. Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής, το οποίο δεν επηρεάζει τη γεύση του παγωτού.
• Μεταφέρουμε το παγωτό σε δοχείο αποθήκευσης τροφίμων. Χτυπάμε στον πάγκο για να φύγει ο περιττός αέρας από το μείγμα. Καλύπτουμε με καπάκι και βάζουμε στην κατάψυξη για 6-7 ώρες ή μέχρι να παγώσει καλά.

Βίντεο συνταγής

Δείτε επίσης: Η καλύτερη συνταγή για πορτοκαλόπιτα

Greek recipes in English: Visit MyGreekSalad.com