ΑρχικήΆρθρα3 εναλλακτικές συνταγές για κρύο καφέ που θα λατρέψεις

3 εναλλακτικές συνταγές για κρύο καφέ που θα λατρέψεις

Από τον Τάσο Αντωνίου,

Η καλύτερη εποχή του χρόνου είναι η εποχή του κρύου καφέ!  Τις ημέρες που νιώθεις λίγο πιο δημιουργικός, οι παρακάτω τρεις συνταγές για κρύο καφέ θα σε ενθουσιάσουν.

Όπως έχουμε ξαναπει, ένα κρύο ρόφημα ζητάει καφέ υψηλής έντασης. Ιδανικές επιλογές για αυτή τη περίπτωση είναι ο Starbucks Kenya, Guatemala Antigua, Pike Place ή ο Veranda για πιο ελαφριά αίσθηση καφέ. Ανάλογα το είδος καφέ που θα ετοιμάσετε (π.χ. εσπρέσο ή φίλτρου), θα ζητήσετε από τους baristas των Starbucks να σας αλέσουν τον καφέ στο κατάλληλο μέγεθος.

Διάβασε ακόμα: συνταγή για cold brew στο σπίτι!

Affogato (κρύος καφές με παγωτό)

Ο affogato είναι ο αγαπημένος μου τρόπος να συδυάσω τον κρύο καλοκαιρινό καφέ με παγωτό! Για αυτό το ρόφημα καφέ, επέλεξα τον Starbucks Guatemala Antigua, έναν καφέ μέτριας οξύτητας και σώματος, εκλεπτυσμένο και πολύπλοκο, με πολύ διακριτική υφή σκόνης κακάο και νότες ήπιων μπαχαρικών και κίτρου.

Υλικά για ένα ρόφημα

  • 2 μπάλες παγωτό βανίλια
  • 1/4 κούπας  ζεστού espresso ή καφέ φίλτρου από τον Starbucks Kenya ή Guatemala Antigua
  • 1/2 κ.σ. λικέρ Grand Marnier (προαιρετικά)
  • Ξύσμα σοκολάτας (προαιρετικά)
  • Μία πρέζα θαλασσινού αλατιού

Οδηγίες

Σερβίρουμε δύο μπάλες παγωτού βανίλια σε ένα γυάλινο ποτήρι. Ρίχνουμε πάνω στο παγωτό ζεστό espresso ή καφέ φίλτρου, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα ατμού γύρω από το παγωτό. Σε αυτό το σημείο μπορούμε προαιρετικά να προσθέσουμε το λικέρ και να πασπαλίσουμε με ξύσμα σοκολάτας. Ολοκληρώνουμε το ρόφημα προσθέτοντας το αλάτι. Σερβίρουμε αμέσως με κουτάλι.

Διάβασε ακόμα: πώς θα φτιάξεις κρύο καλοκαιρινό καφέ φίλτρου!

Κρύος καφέ με κανέλα

Αυτό το αρωματικό ρόφημα παντρεύεται μοναδικά τόσο με τον Starbucks Guatemala Antigua όσο και με τον Veranda Blend, ένα ξανθό, απαλά καβουρδισμένο χαρμάνι από ειδικά επιλεγμένους κόκκους καφέ από την Λατινική Αμερική, γλυκό και γευστικό, με μέτρια οξύτητα και ελαφρύ σώμα.

Υλικά για ένα ρόφημα

  • 1/2 κούπα πάγο
  • 150 ml  καφέ Starbucks Guatemala Antigua ή Veranda Blend
  • 1 κ.σ.  ζαχαρούχο γάλα
  • Μια πρέζα τριμμένη κανέλα

Οδηγίες

Ανακατεύουμε τον καφέ, το ζαχαρούχο γάλα και την τριμμένη κανέλα μέσα σε ένα shaker για κοκτέιλ.  Προσθέτουμε πάγο. Κλείνουμε το σέϊκερ και ανακινούμε έντονα για περίπου δύο λεπτά. Σουρώνουμε και το ρίχνουμε σε ένα γυάλινο ποτήρι γεμάτο πάγο.

Αφρώδης κρύος espresso με μέντα

Για αυτόν τον κρύο καφέ, επέλεξα τον Starbucks Kenya ο οποίος χαρακτηρίζεται από υψηλή οξύτητα, με αφρικάνικη προέλευση, αρώματα εσπεριδοειδών και μεσαίο σώμα που αναδεικνύει ακόμη περισσότερο τα αρώματά του όσο κρυώνει το ρόφημα.

Υλικά για ένα ρόφημα

  • 2 κουταλιές της σούπας απλό σιρόπι ζάχαρης
  • 8 φύλλα φρέσκιας μέντας
  • Δύο δόσεις espresso Starbucks Kenya για έντονη γεύση καφέ
  • Ανθρακούχο νερό

Οδηγίες

Προσθέτουμε το σιρόπι ζάχαρης, τη φρέσκια μέντα και τις δόσεις espresso. Ανακινήστε έντονα για 10 δευτερόλεπτα. Σουρώνουμε και το ρίχνουμε σε ένα ποτήρι γεμάτο πάγο. Προσθέτουμε στο τέλος λίγο ανθρακούχο νερό. Αν θέλουμε προσθέτουμε 2-3 φύλλα μέντας στην κορυφή. Καλή απόλαυση!

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Χταπόδι σαλάτα

Συνταγή για παραδοσιακό χταποδάκι σαλάτα.

Τέλεια λαζάνια φούρνου με λαχανικά και τυριά

Υπέροχα λαζάνια με λαχανικά και στρώσεις τυριών στο φούρνο. Χρώμα, γεύση, νοστιμιά, όλα σε ένα πιάτο.

Πραλίνα φουντουκιού

Σπιτική πραλίνα φουντουκιού από τον Τάσο Αντωνίου. Αποθηκεύστε την πραλίνα σε βάζο και επικαλύψτε το ψωμάκι ή τα νόστιμα γλυκά σας!

Περισσότερα άρθρα

6 λάθη που κάνεις όταν φτιάχνεις μακαρονάδα

Τα πιο συνηθισμένα λάθη όταν φτιάχνουμε μακαρονάδα!

Επιλέγοντας το αρνί και τους κρεατομεζέδες για το πασχαλινό τραπέζι

Πλήρης οδηγός για να επιλέξετε το καλύτερο αρνί και το κατσίκι για το πασχαλινό τραπέζι!

Το μενού του Πάσχα

Ένα μενού για το Πάσχα με τις καλύτερες πασχαλινές συνταγές για σαλάτες, αρνί κα υπέροχα γλυκά με την υπογραφή του Τάσου Αντωνίου.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ