ΑρχικήΣυνταγέςΤαραμοκεφτέδες

Ταραμοκεφτέδες νόστιμοι, παραδοσιακοί και νηστίσιμοι για το τραπέζι της νηστείας από τον Τάσο Αντωνίου. Αγαπημένος μεζές για το ούζο!

Ταραμοκεφτέδες
Εκτύπωση

Ταραμοκεφτέδες

Νόστιμοι, παραδοσιακοί ταραμοκεφτέδες για το τραπέζι της νηστείας από τον Τάσο Αντωνίου. Αγαπημένος μεζές για το ούζο!
Πιάτο Ορεκτικά
Κουζίνα Ελληνική
Λέξη κλειδί Ταραμοκεφτέδες
Προετοιμασία 15 λεπτά
Εκτέλεση 5 λεπτά
Συνολικός χρόνος 20 λεπτά
Μερίδες 6
Θερμίδες 150θερμίδες

Υλικά

  • 140 γρ. λευκό ταραμά
  • 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 250 γρ. ψίχα ψωμιού
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 ματσάκι μαϊντανό
  • 1 ματσάκι άνηθο
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • φρυγανιά τριμμένη για το πανάρισμα
  • ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

  • Μουλιάζουμε το ψωμί σε νερό. Το στύβουμε πολύ καλά και το θρυμματίζουμε καλά μέσα σε μπολ.
  • Προσθέτουμε στο μπολ όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Το βάζουμε για 15 λεπτά στο ψυγείο να δέσουν τα υλικά μεταξύ τους.
  • Πλάθουμε κεφτεδάκια, τα περνάμε από την τριμμένη φρυγανιά και τα τηγανίζετε όπως είναι κρύα από το ψυγείο μέσα σε σε καυτό λάδι.

Tips

Για τους ταραμοκεφτέδες, θα χρησιμοποιήσετε ένα καλό χωριάτικο ψωμί, όχι αφράτο. 

Δείτε επίσης: Οι καλύτερες συνταγές για σοκολατένια γλυκά

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Σπιτικά κριτσίνια

Συνταγή για σπιτικά γλυκά κριτσίνια σφολιάτας!

Πασχαλινό κέικ σε σχήμα αυγό

Ένα εντυπωσιακό πασχαλινό κέικ σε σχήμα αυγό. Πεντανόστιμη, εορταστική συνταγή που θα ενθουσιάσει.

Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι

Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι. Ένα παραδοσιακό νηστίσιμο πιάτο με χταπόδι που μοσχοβολάει θάλασσα. Πανεύκολη και εξαιρετικά νόστιμη συνταγή.

Περισσότερα άρθρα

O απίστευτος λόγος που πρέπει να τρώμε τα κουκούτσια από τα καρπούζια!

Ένας ακόμη μύθος καταρρέει: τα κουκούτσια από το καρπούζι κάνουν καλό και δεν πρέπει να τα πετάμε αλλά να τα τρώμε μαζί με τη σάρκα!

7 λόγοι να φας σταφύλια αυτόν τον Σεπτέμβρη

Τα σταφύλια του Σεπτεμβρίου είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό και την υγεία μας!

Το μενού της Τσικνοπέμπτης

Η Τσικνοπέμπτη είναι η μέρα που τιμούμε δεόντως κρεατικά, λουκάνικα και νόστιμους μεζέδες.

2 ΣΧΟΛΙΑ

  1. Τους εφτιαξα και ενα εχω να πω! Φανταστική συνταγη. Αυριο θα φτιαξω στο σαγανακι με γαριδες και μπολικη φετουλα! Να εισαι καλα Τασο με τις φανταστικες συνταγες σου.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Βαθμολογήστε τη συνταγή




εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ