Αλμυρή βασιλόπιτα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια υπέροχη παραδοσιακή συνταγή για πρωτοχρονιάτικη πίτα με χοιρινό κιμά και πλούσια μυρωδικά!

Αλμυρή Βασιλόπιτα
Εκτύπωση

Αλμυρή βασιλόπιτα

Αλμυρή βασιλόπιτα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια υπέροχη παραδοσιακή συνταγή για πρωτοχρονιάτικη πίτα με χοιρινό κιμά και πλούσια μυρωδικά!
Πιάτο Ορεκτικά
Κουζίνα Ελληνική
Λέξη κλειδί Αλμυρή βασιλόπιτα
Προετοιμασία 15 λεπτά
Εκτέλεση 45 λεπτά
Συνολικός χρόνος 1 ώρα
Μερίδες 6
Θερμίδες 276θερμίδες
Δημιουργός Τάσος Αντωνίου

Υλικά

  • 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο “Τόσο Απλά” της alfa
  • 1 μέτριο πράσο ψιλοκομμένο
  • 1 ξερό κρεμμύδι  κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1/2 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 250 γραμ. χοιρινό κιμά
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 3 δαμάσκηνα αποξηραμένα ψιλοκομμένα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 πρέζες κανέλα
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμμένο
  • 100 γρ. φέτα σε χοντρά κομμάτια
  • 100 γρ. πικάντικο τυρί τριμμένο

Εκτέλεση

  • Για την αλμυρή βασιλόπιτα, ζεσταίνουμε πρώτα το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το πράσο μέχρι να γίνουν διάφανα, για περίπου 5 λεπτά.
  • Προσθέτουμε τις πιπεριές και τον κιμά και σοτάρουμε μέχρι να ψηθεί και να αλλάξει τελείως χρώμα για 5 λεπτά περίπου.
  • Προσθέτουμε την κανέλα και το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε.
  • Ρίχνουμε το δαμάσκηνο και ανακατεύουμε.
  • Αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και τραβάμε το τηγάνι από τη φωτιά.
  • Σε αυτό το στάδιο η γέμιση πρέπει να είναι στεγνή.
  • Ανοίγουμε τη συσκευασία “Τόσο Απλά” και γεμίζουμε το κάτω φύλλο με τη γέμιση. Πασπαλίζουμε από πάνω με τα τυριά και καλύπτουμε με το πάνω φύλλο την πίτα.
  • Σε αυτό το σημείο μπορούμε να προσθέσουμε το φλουρί.
  • Ψήνουμε για 45 περίπου λεπτά την αλμυρή βασιλόπιτα.

Βίντεο συνταγής

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Κατσικάκι με γιαούρτι

Συνταγή για βραστό κατσικάκι με γιαούρτι και δυόσμο!

Κέικ με σοκολάτα και ρούμι

Συνταγή για κέικ με ρούμι, σταφίδες και σοκολάτα!

Ριζότο με κολοκύθα και σπανάκι

Ριζότο με κολοκύθα και σπανάκι από τον Τάσο Αντωνίου. Μια πολύ γρήγορη συνταγή για ριζότο, ιδανική για τον χειμώνα, που θα σας ενθουσιάσει με την απλότητα και τη νοστιμιά της! 

Περισσότερα άρθρα

8 πεντανόστιμες ιδέες για τοστ χωρίς ψωμί

Πεντανόστιμες εναλλακτικές για να φτιάξετε θρεπτικά τοστ χωρίς ψωμί.

Πόσο συχνά πρέπει να καθαρίζουμε τη σχάρα της ψησταριάς;

Μάθετε μυστικά για να καθαρίσετε εύκολα και γρήγορα τη σχάρα από λίπη και υπολείμματα τροφών.

Τα food trends του 2019 σύμφωνα με το Pinterest

Αυτά είναι τα food trends που θα μαγειρέψουμε και θα μοιραστούμε με τους αγαπημένους μας το 2019.

3 ΣΧΟΛΙΑ

  1. Τάσο Είσαι φανταστικός!!! μπραβο σου!! Θέλω να κάνω κι αυτή τη συνταγή αλλά τι πικαντικο τυρί εννοείς ?

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Βαθμολογήστε τη συνταγή




εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ