ΑρχικήΣυνταγέςΚρέαςΛουκάνικα με πατάτες και λαχανικά στο τηγάνι

Λουκάνικα με πατάτες και λαχανικά στο τηγάνι

Λουκάνικα με πατάτες στο τηγάνι από τον Τάσο Αντωνίου! Ένα πεντανόστιμο κυρίως πιάτο που θα φτιάξεις μέσα στο τηγάνι σε λίγα λεπτά.

Λουκάνικα με πατάτες στο τηγάνι
Εκτύπωση

Λουκάνικα με πατάτες και λαχανικά στο τηγάνι

Λουκάνικα με πατάτες στο τηγάνι από τον Τάσο Αντωνίου! Ένα πεντανόστιμο κυρίως πιάτο που θα φτιάξεις μέσα στο τηγάνι σε λίγα λεπτά.
Πιάτο Κυρίως πιάτα
Κουζίνα Ελληνική
Λέξη κλειδί Λουκάνικα με πατάτες στο τηγάνι
Προετοιμασία 5 λεπτά
Εκτέλεση 25 λεπτά
Συνολικός χρόνος 30 λεπτά
Μερίδες 4
Θερμίδες 450θερμίδες
Δημιουργός Τάσος Αντωνίου

Υλικά

  • 4 χωριάτικα λουκάνικα
  • 400 g. baby πατάτες
  • 2 κ.γλ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε τέταρτα
  • 2 πολύχρωμες πιπεριές
  • 1 κ.γλ. ελαιόλαδο
  • 60 ml νερό
  • αλάτι

Εκτέλεση

  • Βάζουμε τα λουκάνικα σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά χωρίς λιπαρή ουσία. Τα χαράζουμε διαγώνια από όλες τις πλευρές. Όταν πάρουν ένα ελαφρύ χρώμα από όλες τις πλευρές, τα αποσύρουμε από τη φωτιά.
  • Βάζουμε στο ζεστό τηγάνι τις κομμένες baby πατάτες. Από πάνω ρίχνουμε παρθένο ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα να λαδωθούν καλά οι πατάτες μας. Αφήνουμε για 5-6 λεπτά, να πάρουν χρώμα εξωτερικά. Τις γυρίζουμε να πάρουν χρώμα και από όλη την πλευρά. Αφού πάρουν χρυσαφένιο χρώμα και από την άλλη πλευρά τις μεταφέρουμε σε πιατέλα.
  • Βάζουμε στο τηγάνι κρεμμύδια και ανακατεύουμε να μαλακώσουν για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε τις πολύχρωμες πιπεριές στο τηγάνι. Περιχύνουμε με παρθένο ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε να λαδωθούν καλά τα λαχανικά στο σκεύος. Σε αυτό το σημείο αλατίζουμε καλά και ανακατεύουμε.
  • Επαναφέρουμε στο τηγάνι τις πατάτες. Τις απλώνουμε ομοιόμορφα με τη σπάτουλα. Με τη σπάτουλα τακτοποιούμε από πάνω τα λουκάνικα ώστε να ισομοιραστούν όλα τα υλικά στο τηγάνι. Προσθέτουμε το νερό. Καλύπτουμε το σκεύος με καπάκι. Με αυτόν τον τρόπο θα δημιουργήσουμε το κατάλληλο περιβάλλον ώστε οι πατάτες και τα λουκάνικα να μαγειρευτούν όσο πρέπει, διατηρώντας την τραγανή υφή τους.
  • Αφήνουμε να μαγειρευτεί το φαγητό για 10-15 λεπτά μέχρι οι πατάτες να τρυπιούνται με το πιρούνι και το λουκάνικο να μαγειρευτεί.

Βίντεο συνταγής

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Μαρμελάδα αχλάδι

Η πιο εύκολη συνταγή για ευωδιαστή μαρμελάδα αχλάδι! Μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε ως επικάλυψη σε γλυκά, στο γιαούρτι ή ακόμα και ως συνοδευτικό για κρεατικά.

Κοτόπουλο με κρασάτη σάλτσα

Συνταγή για σκορδάτο κοτόπουλο με κρασάτη σάλτσα!

Μακαρονάδα με μανιτάρια πορτσίνι

Πλούσια μακαρονάδα με κρεμώδη σάλτσα, μανιτάρια πορτσίνι και πανσέτα!

Περισσότερα άρθρα

5 σημεία στην κουζίνα που φωλιάζουν τα μικρόβια & πώς να τα εξολοθρεύσετε

Τα μικρόβια στην κουζίνα κρύβονται σε σημεία και αντικείμενα που χρησιμοποιούμε σε καθημερινή βάση. Μάθετε πώς θα τα εξολοθρεύσετε!

Δυο πανεύκολοι τρόποι να συντηρήσεις τα συσκευασμένα λαχανικά περισσότερο

Μάθε πώς να συντηρήσεις σωστά τα συσκευασμένα λαχανικά με 2 εύκολα tips.

Τι τρώμε το τριήμερο των Φώτων;

Το τριήμερο των Φώτων ξεκινά με υπέροχες νηστίσιμες συνταγές και κορυφώνεται με λαχταριστό γιορτινό χοιρινό!

2 ΣΧΟΛΙΑ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Βαθμολογήστε τη συνταγή




εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ