Από την Μαρία Αϊβαλιώτη,
Μπορεί ένα μαχαιροπίρουνο να μειώσει την παγκόσμια σπατάλη φαγητού και νερού; Κι όμως μπορεί, αν αυτό το μαχαιροπίρουνο τρώγεται. Ο Ινδός ερευνητής Narayana Peesapaty δημιούργησε τη σειρά Bakeys που αποτελείται από κουτάλια, πιρούνια και chopsticks, τα οποία αφού τα χρησιμοποιήσουμε μπορούμε να τα φάμε. Τα μαχαιροπίρουνα αυτά είναι κατασκευασμένα από λευκό αλεύρι, ρύζι και κεχρί και μάλιστα διατίθενται και σε τρεις γεύσεις: φυσική, γλυκιά και πικάντικη στην οποία έχουν προστεθεί διάφορα μπαχαρικά. Πολύ σημαντικό είναι επίσης το γεγονός ότι μόλις χρησιμοποιήσουμε κάποιο από τα Bakeys, αυτό θα αποσυντεθεί σε λίγοτερο από μια εβδομάδα, που σημαίνει ότι είναι ένα οικολογικό προϊόν που δεν επιβαρύνει το περιβάλλον.
Ο Peesapaty εξηγεί ότι τα Bakeys είναι αξιόπιστα ως προς τη χρήση τους κι ότι μπορούν να συμβάλλουν στην καταπολέμηση της σπατάλης νερού και των πλαστικών απορριμμάτων που προέρχονται από τις συσκευασίες φαγητού προστατεύοντας με αυτόν τον τρόπο τον πλανήτη. Μέχρι στιγμής έχουν πωληθεί 1,5 εκατομμύριο μαχαιροπίρουνα Bakeys.
