ΑρχικήΆρθραΠίτσα εθνικής σημασίας

Πίτσα εθνικής σημασίας

Αν και θεωρείται η κατεξοχήν γαστριμαργική συνήθεια των Ιταλών, η πίτσα έχει κατακτήσει ολόκληρο τον κόσμο και πολλοί είναι εκείνοι που δηλώνουν πως είναι το αγαπημένο τους φαγητό.

Πίτσα με 4 τυριά, με λαχανικά για χορτοφάγους, με θαλασσινά, σπέσιαλ για εκείνους που τα θέλουν όλα, ελληνική ή και μεξικάνικη για τους κοσμοπολίτες, είναι μερικές από τις παραλλαγές που αποδεικνύουν πως η πίτσα είναι έδεσμα για όλο τον κόσμο και για όλες τις προτιμήσεις. Υπάρχει όμως και μία που θεωρείται εθνική γεύση και δεν είναι άλλη από την πίτσα Μαργαρίτα.

Δημιουργήθηκε στη Νάπολη τον Ιούνιο του 1889 και μάλιστα λέγεται πως είναι η πρώτη πίτσα, στη σημερινή της μορφή, που έγινε στην γειτονική χώρα, αν και φέρει τον τίτλο της παραδοσιακής πίτσας της Νάπολη. Εμπνευστής της ήταν ένας ντόπιος σεφ, ο Raffaele Esposito, που θέλοντας να τιμήσει την επίσκεψη της πριγκίπισσας Μαργαρίτας στην πόλη, παρασκεύασε μια πίτσα με τρία μόνο υλικά, βασιλικό, μοτσαρέλα και σάλτσα ντομάτα, που χρωματικά παραπέμπουν στην σημαία της χώρας. Η πριγκίπισσσα, ενθουσιασμένη από την γευστική αυτή πρωτοβουλία του υπηκόου της, έδωσε στην πίτσα το όνομά της, πίτσα Μαργαρίτα!

Παρά την απλότητα των υλικών της, η πίτσα Μαργαρίτα είναι από τις πιο δημοφιλείς και μάλιστα από το 2008 έχει κατοχυρωθεί ως προϊόν με ονομασία προέλευσης, ενώ τον Μάρτιο του 2011 οι ιταλικές αρχές κατέθεσαν στην UNESCO αίτηση για την ένταξη της παραδοσιακής αυτής συνταγής  των Ναπολιτάνων στη λίστα των παραδοσιακών αγαθών.

Εκτός απο την ιστορία της, σας προτείνουμε και την αυθεντική συνταγή για ιταλική πίτσα.

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Ριζότο με κολοκύθα και σπανάκι

Ριζότο με κολοκύθα και σπανάκι από τον Τάσο Αντωνίου. Μια πολύ γρήγορη συνταγή για ριζότο, ιδανική για τον χειμώνα, που θα σας ενθουσιάσει με την απλότητα και τη νοστιμιά της! 

Τσουρέκι με σοκολάτα & πραλίνα φουντουκιού

Τσουρέκι με σοκολάτα από τον Τάσο Αντωνίου. Φτιάξτε αυτό το πεντανόστιμο γεμιστό τσουρέκι σοκολάτας και πραλίνας σήμερα!

Ριζότο με κολοκύθα

Ριζότο με κολοκύθα στον φούρνο μικροκυμάτων σε 10 λεπτά!

Περισσότερα άρθρα

Πασχαλινό, τέλειο κοκορέτσι στη σούβλα

5 μυστικά για πετυχημένο και καλοψημένο κοκορέτσι, τον τέλειο πασχαλινό κρεατομεζέ!

8 συνταγές για γλυκά ψυγείου με μπισκότα

Φτιάξτε τα πιο υπέροχα γλυκά ψυγείου με μπισκότα! Πεντανόστιμα δροσερά γλυκά με μπισκότα, τα φτιάχνεις εύκολα και γρήγορα χωρίς ψήσιμο!

Ο σωστός τρόπος να καταψύξετε σπανάκι

Πώς καταψύχουμε σωστά το σπανάκι; Δείτε τα μυστικά για να μπορείτε να απολαμβάνετε θρεπτικό σπανάκι όλη τη χρονιά!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ