Παγωμένο γιαούρτι φράουλα

Παγωμένο γιαούρτι φράουλα συνταγή
Παγωμένο γιαούρτι φράουλα

Χρόνος προετοιμασίας: 5 hours, 20 minutes

Συνολικός χρόνος: 5 hours, 20 minutes

Μερίδες: 6

Θερμίδες: 220

Παγωμένο γιαούρτι φράουλα

Παγωμένο γιαούρτι με γεύση φράουλα από τον Τάσο Αντωνίου. Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα ένα υγιεινό και ιδιαίτερα δροσερό γλυκό με παγωμένο γιαούρτι και φρέσκιες φράουλες!

Υλικά

500 γραμμ. φράουλες ώριμες και γερές
150 γραμμ. ζάχαρη
250 γραμμ. γιαούρτι στραγγιστό
1 κ.σ. κονιάκ (προαιρετικά)
Λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού

Εκτέλεση

Σε μπολ αναμειγνύουμε τις φράουλες με τη ζάχαρη και το κονιάκ (προαιρετικά) μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη και αφήνουμε να δέσουν οι γεύσεις στο ψυγείο για 1 ώρα, ανακατεύοντας ανά διαστήματα.

Στη συνέχεια χτυπάμε στο μπλέντερ το μείγμα με τις φράουλες μαζί με το γιαούρτι και τον χυμό λεμονιού λεμόνι μέχρι να ομογενοποιηθούν, για περίπου 1-2 λεπτά. Προαιρετικά μπορούμε να περάσουμε το μείγμα από σίτα για να απομακρυνθούν οι σπόροι της φράουλας. Μεταφέρουμε το μείγμα σε μακρόστενη φόρμα και την τοποθετούμε στην κατάψυξη για μια ώρα μέχρι να σταθεροποιηθεί ελαφρώς. Κατόπιν χτυπάμε το μείγμα  με μίξερ χειρός να αφρατέψει καλά. Ξαναπαγώνουμε και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία 3-4 φορές αν θέλουμε το frozen yogurt να είναι αφράτο. Σερβίρουμε με λίγο ινδοκάρυδο (προαιρετικά).

 

1 Σχόλιο

Αφήστε ένα σχόλιο

Το email σας δεν θα δημοσιευτεί.