Σαλάτα Caprese ψητή

Σαλάτα Caprese ψητή

Υλικά


2 μεγάλες ντομάτες
230 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα
1/4 φλιτζ. φρέσκο βασιλικό
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Ξεπλένουμε καλά τις ντομάτες και τον βασιλικό.

Κόβουμε τις ντομάτες σε μεγάλες και χονδρές φέτες. Καλύπτουμε από πάνω χονδρά κομμάτια μοτσαρέλα. 

Ψήνουμε στο φούρνο για 5 λεπτά στους 150oC ή ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για μερικά δευτερόλεπτα. Mπορούμε εναλλακτικά να ψήσουμε το τυρί και την ντομάτα στο γκριλ.

Γαρνίρουμε με τον βασιλικό και σερβίρουμε αμέσως.

 

Συνταγή για 1 μερίδα

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά

Δεν υπάρχουν σχόλια.

Αφήστε ένα σχόλιο

Το email σας δεν θα δημοσιευτεί.