Σαλάτα Caprese ψητή

Σαλάτα Caprese ψητή

Ingredients


  • 2 μεγάλες ντομάτες
    230 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα
    1/4 φλιτζ. φρέσκο βασιλικό
    αλάτι
    πιπέρι

Instructions

  • Ξεπλένουμε καλά τις ντομάτες και τον βασιλικό.
  • Κόβουμε τις ντομάτες σε μεγάλες και χονδρές φέτες. Καλύπτουμε από πάνω χονδρά κομμάτια μοτσαρέλα. 
  • Ψήνουμε στο φούρνο για 5 λεπτά στους 150oC ή ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για μερικά δευτερόλεπτα. Mπορούμε εναλλακτικά να ψήσουμε το τυρί και την ντομάτα στο γκριλ.
  • Γαρνίρουμε με τον βασιλικό και σερβίρουμε αμέσως.
  •  
  • Συνταγή για 1 μερίδα
  • Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Δεν υπάρχουν σχόλια.

Αφήστε ένα σχόλιο

Το email σας δεν θα δημοσιευτεί.