Σαλάτα Caprese ψητή

Σαλάτα Caprese ψητή
Υλικά

  • 2 μεγάλες ντομάτες
    230 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα
    1/4 φλιτζ. φρέσκο βασιλικό
    αλάτι
    πιπέρι
Εκτέλεση
  1. Ξεπλένουμε καλά τις ντομάτες και τον βασιλικό.

  2. Κόβουμε τις ντομάτες σε μεγάλες και χονδρές φέτες. Καλύπτουμε από πάνω χονδρά κομμάτια μοτσαρέλα. 

  3. Ψήνουμε στο φούρνο για 5 λεπτά στους 150oC ή ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για μερικά δευτερόλεπτα. Mπορούμε εναλλακτικά να ψήσουμε το τυρί και την ντομάτα στο γκριλ.

  4. Γαρνίρουμε με τον βασιλικό και σερβίρουμε αμέσως.

  5.  

  6. Συνταγή για 1 μερίδα

  7. Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά

Δεν υπάρχουν σχόλια.

Αφήστε ένα σχόλιο

Το email σας δεν θα δημοσιευτεί.