ΑρχικήΆρθραΠώς θα φτιάξεις τo τέλειο κέικ με στρώσεις;

Πώς θα φτιάξεις τo τέλειο κέικ με στρώσεις;

Από τη Λίζα Μάτσα,

Μια από τις μεγαλύτερες ανησυχίες όταν θέλεις να φτιάξεις τούρτα ή κέικ σε στρώσεις είναι το ισομοίρασμα της ζύμης στα τηγάνια που θα ψηθούν τα κέικ. Αν είσαι από αυτούς που δεν αφήνουν τίποτα στην τύχη του και θες οι στρώσεις του κέικ σου να είναι απόλυτα ίσες, τότε σου έχουμε δύο προτεινόμενες λύσεις!

1η εναλλακτική: Ζύγισε το συνολικό βάρος της ζύμης που έχεις να μοιράσεις και σημείωσε το στο βιβλίο των συνταγών σου ώστε την επόμενη φορά που θα θελήσεις να φτιάξεις το ίδιο μείγμα να μη χρειαστεί να ζυγίσεις ξανά. Διαίρεσε το συνολικό βάρος με τον αριθμό των φορμών που θα χρησιμοποιήσεις. Βάλε το πρώτο τηγάνι στη ζυγαριά και ρίξε την πρώτη δόση μείγματος στην πρώτη φόρμα. Συνέχισε με τον ίδιο τρόπο με τις υπόλοιπες φόρμες.

2η εναλλακτική: Ρίξε το μείγμα στα τηγάνια με το μάτι. Έλεγξε τη στάθμη της ζύμη σε κάθε τηγάνι βάζοντας μια οδοντογλυφίδα και συγκρίνοντας τα βάθη. Αν τηγάνια είναι γεμισμένα άνισα, διόρθωσε προσεκτικά με ένα κουτάλι.

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Μηλόπιτα με τριφτή ζύμη (ψιχουλιαστή)

Λαχταριστό και εύκολο γλυκό που μυρίζει φθινόπωρο. Αυτή η υπέροχη συνταγή για σπιτική μηλόπιτα με τριφτή ζύμη είναι δοκιμασμένη και πεντανόστιμη. Φτιάξτε τη και θα με θυμηθείτε.

Ανοιξιάτικες φράουλες με κρέμα μασκαρπόνε

Δροσερό γλυκό με ανοιξιάτικες φράουλες και πλούσια κρέμα από μασκαρπόνε. Σε αυτή τη συνταγή ταιριάζει πολύ μπαλσάμικο ξύδι.

Λαγάνα για την Καθαρά Δευτέρα

Συνταγή για παραδοσιακή λαγάνα από τον Τάσο Αντωνίου. Δείτε πώς θα φτιάξετε το νηστίσιμο ψωμί της Καθαράς Δευτέρας εύκολα και απλά!

Περισσότερα άρθρα

10 μυστικά για τέλειο ρύζι στο σπίτι

Το ρύζι είναι μια από τις πιο δημοφιλείς τροφές στον κόσμο, και όχι άδικα. Δες ποια είναι τα μυστικά για να μαγειρέψεις το τέλειο ρύζι.

Ποια είναι η κατάλληλη θερμοκρασία για να καταναλώσουμε κοτόπουλο με ασφάλεια;

Ακολουθήστε αυτόν τον αξιόπιστο οδηγό μαγειρικής για να απολαύσετε νόστιμο και ζουμερό κοτόπουλο κάθε φορά.

Ψήσιμο στη λαδόκολλα, όλα τα μυστικά της επιτυχίας!

Το ψήσιμο στη λαδόκολλα είναι ένας εύκολος, ξεκούραστος αλλά και εντυπωσιακός τρόπος να ψήσετε και να παρουσιάσετε τις δημιουργίες σας!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ