Aπό τους Άννα Ευθυμίου και Τάσο Αντωνίου,
Φωτογραφία: Τάσος Αντωνίου, Twentyseven Creative Lab
Λαχταριστό ζουμερό μπιφτέκι, τυρί, κρεμμύδι και όλα αυτά ανάμεσα σε δύο γενναιόδωρες φέτες ψωμί. Συνήθως πάει πακέτο με τηγανητές πατάτες (δες που θα βρεις τις καλύτερες εδώ). Ο λόγος για το αγαπημένο όλων μας burger, το οποίο βέβαια για να «εκτιμηθεί» σωστά πρέπει να το φας από τα χέρια του ειδικού. Εμείς ψάξαμε στην Αθήνα και τα προάστια για το πιο νόστιμο burger και μαζέψαμε τις καλύτερες και νοστιμότερες διευθύνσεις. Say cheese!
American House Toast (ΙΙας Μεραρχίας 29, Πασαλιμάνι)
Κάτω στον Πειραιά, στο Πασαλιμάνι θα μας πετύχεις συχνά πυκνά να τρώμε το burger μας στο Αmerican House Toast. Tα παιδιά του Παναγιώτη Κόκορη συνέχισαν την οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε το 1972, όταν επέστρεψε με το απαραίτητο γευστικό know-how από την Αμερική. Αυθεντική αμερικανική συνταγή, λοιπόν, σε ένα από τα γραφικότερα σημεία του Πασαλιμανιού και σε πολύ καλές τιμές, με το απλό burger να κοστίζει μόλις 2,5 ευρώ (μην απορήσεις, η μερίδα είναι πέρα για πέρα χορταστική). Ζητήστε το με καραμελωμένα κρεμμύδια για μεγαλύτερη γευστική συγκίνηση. Στα bonus ότι λειτουργεί από τις 11 το πρωί μέχρι τις 2 τα ξημερώματα. Οι ξενύχτηδες του Σαββατόβραδου θα το βρείτε ανοιχτό μέχρι τις 3.
Gazi College (Γρ. Λαμπράκη 17, Πασαλιμάνι)
Παραμένουμε στον αγαπημένο Πειραιά και πηγαίνουμε στο Gazi College για το πιο low budget και ταυτόχρονα πεντανόστιμο burger του λεκανοεδίου Αττικής. Με χειροποίητες τηγανητές πατατούλες, μπέικον, τυρί και μαγιονέζα, δεν θα πιστεύετε ότι θα φάτε μέχρι σκασμού και θα πληρώσετε ΜΟΝΟ 4,40€. Συστήνουμε ανεπιφύλακτα.
New York Sandwiches (Σινώπης 3, Πύργος Αθηνών, Αμπελόκηποι)
Στο New York Sandwiches δεν θα βρεις μόνο πεντανόστιμα burgers, αλλά απίθανα σάντουιτς και τα παραδοσιακά εβραϊκά bagels από τη Νέας Υόρκη. Κάνε ένα γευστικό ταξίδι – αστραπή μέχρι το Big Apple με bagels με παστράμι, με το αγαπημένο μας burger με λιωμένο τυρί emmental και μανιτάρια σωτέ και μην παραλείψεις το best seller meatball sandwich, με κεφτεδάκια και σως ντομάτας, μεταξύ άλλων. Μπουκιά και συχώριο και οι τηγανητές πατάτες που κόβονται στο χέρι. Απλώς πρέπει να το επισκεφτείς άμεσα.
The Burger Joint (Φοίβης 17, Γλυφάδα)
Το καλύτερο burger των νοτίων προαστίων, κατά την γνώμη μας (αλλά και την δική σας). Το κάθε burger του μενού είναι καλύτερο από το άλλο. Ωστόσο, θα ξεχωρίσουμε το mushroom burger, καθώς η αγάπη μας στα μανιτάρια είναι γνωστή, συν του ότι ταιριάζουν τέλεια με τα καραμελωμένα κρεμμύδια και με το ιδανικά ψημένο μπιφτέκι. Επίσης να σου θυμίσουμε ότι στο Burger Joint θα βρεις και πολύ νόστιμες τηγανητές πατάτες για να συνοδεύσεις το juicy burger σου. Καλή όρεξη!
Queen Burger (Γιαννιτσοπούλου 3, Γλυφάδα)
Οι 30-something που διαβάζουν το αφιέρωμα, σίγουρα θα θυμηθούν το μαγαζί όπου μεγάλωσαν. Το Queen Burger σήμερα μπορεί να μην θυμίζει την χρυσή εποχή των 80s και 90s, ωστόσο δεν θα μπορούσε να λείπει όντας από τα πιο θρυλικά burger houses της πόλης από τη λίστα. Εκτός από τους ιστορικούς λόγους, το προτιμάμε γιατί oι μερίδες είναι γενναιόδωρες, το μπιφτέκι είναι «αληθινό» και οι τιμές προσιτές. Συνοδεύστε το double cheeseburger σας με πατάτες με μαγιονέζα. Είναι μοναδικές!
Βluefield Burgers (Aγγελοπούλου 3, Ν. Ψυχικό)
Οι λάτρεις των αμερικανικών burgers δίνουν ραντεβού στο Bluefield Burgers στο Νέο Ψυχικό. Σου προτείνουμε το Best of The West Burger με καπνιστό μπέικον και τυρί, καραμελωμένα κρεμμύδια και σούπερ καυτερή Spicy West Hot Sauce. Μια πιο light επιλογή είναι το Portobello Burger με μανιτάρια πορτομπέλο, ψητές πιπεριές, μαρούλι, ντομάτα και νόστιμη Maple Dijon sauce. Βέβαια, μπορείς να προσθέσεις στο burger σου την προσωπική σου γαστρονομική πινελιά με τα υλικά που προτιμάς και το μέγεθος του ψωμιού.
