Από την Μαρία Αϊβαλιώτη,
Τα πο λαχταριστά βιβλία έχουν τη γεύση και το άρωμα της σοκολάτας. Και πραγματικά, δεν μπορείτε να φανταστείτε το πλήθος των βιβλίων που έχουν ως πρωταγωνιστή τους αυτή την τροφή, που για τους Μάγιας ήταν η τροφή των θεών. Βιβλία ζαχαροπλαστικής, λογοτεχνικά ή ακόμα και παιδικά βιβλία. Το Μαμα Πειναω σας παρουσιάζει και σας προτείνει τα δικά του αγαπημένα και φυσικά σοκολατένια.
1. Σοκολάτα του Στέλιου Παρλιάρου
Ο Στέλιος Παρλιάρος δεν χρειάζεται συστάσεις. Οι γλυκές του δημιουργίες είναι ονομαστές και το κυριότερο τόσο νόστιμες που πραγματικά κάθε φορά που τιε γευόμαστε, δεν θέλουμε να τελειώνουν. Στο βιβλίο του Σοκολάτα μέσα από 100 συνταγές για κρέμες, τούρτες, κέικ μέχρι και ροφήματα, η σοκολάτα αναδεικνύεται στο πιο εύκολο υλικό για μια γλυκιά συνταγή από σπίτι, και μάλιστα το δικό μας. Αγοράστε το εδώ.
2. Σοκολάτα. Γλυκές και αλμυρές συνταγές της Joanna Farrow
Η Joanna Farrow ασχολείται με το food styling και τη συγγραφή άρθρων και βιβλίων μαγειρικής. Στο συγκεκριμένο βιβλίο μάς προτείνει συνταγές με σοκολάτα, γλυκές και αλμυρές με βάση κλασικά, αλλά και πρωτότυπα υλικά. Αγοράστε το εδώ.
3. Σοκολάτα και κύριες ποικιλίες κακάο της Katherine Khodorowsky
Το συγκεκριμένο βιβλίο είναι ένας πλήρης οδηγός για τη σοκολάτα. Δεν περιλαμβάνει μόνο συνταγές, αλλά μέσα από τις σελίδες του μαθαίνουμε τα πάντα για τη σοκολάτα, από την καταγωγή και την ιστορία της ως και τη σύγχρονη αγορά και παρασκευή της. Εξαιρετικό ενδιαφέρον παρουσιάζει το δέυτερο μέρος του βιβλίου όπου είναι αφιερωμένο στη γευσιγνωσία και περιλαμβάνει πίνακες με όλες τις κύριες ποικιλίες της σοκολάτας, τους γευστικούς συνδυασμούς και βραβευμένες συνταγές. Αγοράστε το εδώ.
4. Σοκολάτα για φόνο της Nancy Fairbanks
Λατρεύουμε τα αστυνομικά μυθιστορήματα. Το συγκεκριμένο είναι από αυτά που ξεχωρίζουμε, αφού πρόκειται για ένα γαστρονομικό μυστήριο βουτηγμένο στη σοκολάτα. Τι γίνεται όταν μια κριτικός γεύσης εμπλέκεται άθελά της σε μια ιστορία φόνου; Και το κυριότερο, το φαγητό της φυλακής θα είναι από τα τελευταία γεύματά της; Αγοράστε το εδώ. Αγοράστε το εδώ.
5. Σαν νερό για ζεστή σοκολάτα της Λάουρα Εσκιβέλ
Η πιο αυθεντική, ανομολόγητη και δύσκολη ιστορία αγάπης που έχει γραφτεί. Το Σαν νερό για ζεστή σοκολάτα μας μεταφέρει στη Λατινική Αμερική και μας διηγείται την αγάπη της Τίτα για τον Πέδρο, μια αγάπη κρυφή και μαρτυρική, αφού ο Πέδρο τελικά παντρεύεται την αδερφή της Τίτα. Εκείνη αποφασίζει να του εκφράζει τον έρωτα και την αφοσίωση της μέσα από συνταγές πουκαταγράφονται λεπτομερώς μέσα στο βιβλίο. Αγοράστε το εδώ.
6. Όνειρο από σοκολάτα του Χρήστου Μπουλιώτη
Για τους πολύ μικρούς μας φίλους, το βιβλίο αυτό θα τους ταξιδέψει σε έναν κόσμο φτιαγμένο ολοκληρωτικά από σοκολάτα. Ανοίγοντας την πόρτα του σπίτιου της η μικρή Ελένη δεν μπορεί να πιστέψει αυτό που βλέπει, τα πάντα είναι από σοκολάτα. Είναι όνειρο ή πραγματικότητα; Αγοράστε το εδώ.
