Ιταλική Σαλάτα Caprese
Ιταλική σαλάτα Caprese από τον Τάσο Αντωνίου. Μια γευστική σαλάτα με ντομάτα, μοτσαρέλα και σος από μπαλσάμικο που συνοδεύει ιδανικά το κυρίως γεύμα.
Μερίδες 4
Θερμίδες 380θερμίδες
Υλικά
- 4 μεγάλες ντομάτες
- 2 μπάλες μοτσαρέλα
- 1/4 φλ. τσαγιού φρέσκα φύλλα πλατύφυλλου βασιλικού
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 2 κ.σ. σάλτσα πέστο
Εκτέλεση
- Κόβουμε σε ροδέλες τις ντομάτες και τη μοτσαρέλα. Τα στήνουμε εναλλάξ ντομάτα και μοτσαρέλα, σύκο σε ανοιχτή πιατέλα. Πασπαλίζουμε με τα φρέσκα φύλλα βασιλικού. Ρίχνουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
- Περιχύνουμε την σαλάτα Caprese με τη σάλτσα πέστο αμέσως πριν σερβίρουμε.
Δείτε επίσης: Συνταγή για Μπανόφι
Κάνε εγγραφή στο κανάλι του Mama Peinao TV για να βλέπεις όλες τις νέες μας συνταγές!
Αγαπημενη κλασσικη συνταγή για εμας που αγαπαμε την Ιταλικη κουζινα!