Πικάντικη ζεστή σοκολάτα 

Πικάντικη ζεστή σοκολάτα. Για τους λάτρεις των αυθεντικών γεύσεων αυτή η συνταγή θα τους μαγέψει. Η σοκολάτα στα καλύτερά της.

Εκτύπωση

Πικάντικη ζεστή σοκολάτα 

Πικάντικη ζεστή σοκολάτα που θα λατρέψετε! Η ζεστή σοκολάτα ταιριάζει εξαιρετικά με ροζ πιπέρι, για γευστική ένταση και ανεπανάληπτη απόλαυση.

Πιάτο Γλυκά

Κουζίνα Διεθνής

Λέξη κλειδί ζεστή σοκολάτα

Προετοιμασία 5 λεπτά λεπτά

Εκτέλεση 10 λεπτά λεπτά

Μερίδες 2

Θερμίδες 125θερμίδες

Υλικά

• 1/2 στικ φυσική βανίλια
• 2 φλιτζ. γάλα με πλήρη λιπαρά
• 2 κ.σ. νερό
• 1 πρέζα τζίντζερ τριμμένο
• 1 πρέζα κανέλα
• 1 πρέζα μαύρο πιπέρι
• 100 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
• 4 κ.σ. κακάο σε σκόνη
• 1 1/2 κ.γλ. ζάχαρη
• 3 κ.σ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά

Εκτέλεση

• Με μαχαίρι χαράζουμε απαλά το στικ βανίλιας κατά μήκος, αφαιρούμε τους σπόρους και τους βάζουμε σε κατσαρολάκι. 
• Προσθέτουμε το γάλα, το νερό και τα μπαχαρικά και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει μια βράση. 
• Κατόπιν προσθέτουμε τη σοκολάτα και το κακάο και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί το μείγμα. 
• Τέλος, ρίχνουμε τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε. Αποσύρουμε από την φωτιά και αφήνουμε τη σοκολάτα να κρυώσει για 45 λεπτά. 
  
• Για να σερβίρουμε, αφαιρούμε τους σπόρους και ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας ταυτόχρονα μέχρι να ζεσταθεί η σοκολάτα.

Tips

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το μαύρο πιπέρι με κόκκινο για λιγότερο πικάντικη γεύση.

Δείτε επίσης: Μους με 2 υλικά

Greek recipes in English: Visit MyGreekSalad.com