Πικάντικη ζεστή σοκολάτα 

Πικάντικη ζεστή σοκολάτα 

Πικάντικη ζεστή σοκολάτα. Για τους λάτρεις των αυθεντικών γεύσεων αυτή η συνταγή θα τους μαγέψει. Η σοκολάτα στα καλύτερά της.

Πικάντικη ζεστή σοκολάτα 
Προετοιμασία
5 λεπτά
Εκτέλεση
10 λεπτά
 

Πικάντικη ζεστή σοκολάτα που θα λατρέψετε! Η ζεστή σοκολάτα ταιριάζει εξαιρετικά με ροζ πιπέρι, για γευστική ένταση και ανεπανάληπτη απόλαυση.

Κατηγορία: Γλυκά
Κουζίνα: Διεθνής
Λέξι κλειδί: ζεστή σοκολάτα
Μερίδες: 2
Θερμίδες: 125 θερμίδες
Υλικά
  • 1/2 στικ φυσική βανίλια
  • 2 φλιτζ. γάλα με πλήρη λιπαρά
  • 2 κ.σ. νερό
  • 1 πρέζα τζίντζερ τριμμένο
  • 1 πρέζα κανέλα
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι
  • 100 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  • 4 κ.σ. κακάο σε σκόνη
  • 1 1/2 κ.γλ. ζάχαρη
  • 3 κ.σ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
Εκτέλεση
  1. Με μαχαίρι χαράζουμε απαλά το στικ βανίλιας κατά μήκος, αφαιρούμε τους σπόρους και τους βάζουμε σε κατσαρολάκι. 

  2. Προσθέτουμε το γάλα, το νερό και τα μπαχαρικά και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει μια βράση. 

  3. Κατόπιν προσθέτουμε τη σοκολάτα και το κακάο και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί το μείγμα. 

  4. Τέλος, ρίχνουμε τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε. Αποσύρουμε από την φωτιά και αφήνουμε τη σοκολάτα να κρυώσει για 45 λεπτά. 

  5. Για να σερβίρουμε, αφαιρούμε τους σπόρους και ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας ταυτόχρονα μέχρι να ζεσταθεί η σοκολάτα.

Σημειώσεις

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το μαύρο πιπέρι με κόκκινο για λιγότερο πικάντικη γεύση.

Δείτε επίσης: Μους με 2 υλικά

Δεν υπάρχουν σχόλια.

Αφήστε ένα σχόλιο

Το email σας δεν θα δημοσιευτεί.