Από τον Τάσο Αντωνίου,
Η τρέλα του ασιατικού φαγητού έχει συνεπάρει για τα καλά την Αθήνα, με πρωταγωνιστή τα Streetwok! Πεντανόστιμο ασιατικό φαγητό στα μέτρα σου, με βάση τα noodles ή το ρύζι, φτιάχνεται μπροστά σου σε καυτά wok, ακριβώς όπως στα ασιατικά food markets. Όχι μόνο απολαμβάνεις σε λίγα λεπτά ζεστό και γευστικό φαγητό, αλλά και υγιεινό! Ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό; Μια μόνο επίσκεψη αρκεί για να καταλάβεις γιατί τα Streetwok δημιουργούν ουρές για τις asian νοστιμιές του.
Και επειδή στο φαγητό όλα ξεκινούν από την πρώτη ύλη, η φιλοσοφία των Streetwok βασίζεται στα ολόφρεσκα συστατικά. Ασιατικά λαχανικά, κοτόπουλο, χοιρινό, εξωτικά μυρωδικά, όλα τα υλικά που μπαίνουν στα μαγικά κουτάκια των Streetwok μυρίζουν φρεσκάδα κάθε μέρα της εβδομάδας και σε λίγα λεπτά μαγειρεύονται μπροστά στα μάτια σου.
Το μυστικό όμως, βρίσκεται στο show που στήνουν τα wok και οι δεξιοτέχνες χειριστές τους. Η ασιατική κουζίνα απαιτεί γρήγορη τεχνική και το wok είναι ο καλύτερος τρόπος να μαγειρέψεις στο λεπτό, διατηρώντας τη νοστιμιά των υλικών και πετυχαίνοντας ομοιόμορφο αποτέλεσμα. Το ιδιαίτερο σχήμα του επιτρέπει τη μαγειρική με ελάχιστο λάδι, δίνοντας πεντανόστιμα και πιο υγιεινά γεύματα σε σχέση με τα συμβατικά σκεύη μαγειρικής.
Εσύ το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να επιλέξεις τη βάση του πιάτου σου ανάμεσα σε κλασικά noodles, noodles αυγού, noodles ρυζιού, καστανό ή κλασικό ρύζι και veggie βάση λαχανικών. Συνεχίζεις προσθέτοντας τα υλικά της προτίμησής σου: από κοτόπουλο, μοσχάρι και γαρίδες μέχρι μαύρο μανιτάρι, ανανά και φύτρες μπαμπού, όλοι οι συνδυασμοί είναι πιθανοί και ταιριάζουν μεταξύ τους. Ακόμη κι αν δεν έχεις δοκιμάσει κάποιο υλικό, οι γεύσεις συνδυάζονται αρμονικά και έχουν δημιουργηθεί για να πειραματιστείς με εγγυημέναο γευστικό αποτέλεσμα. Προαιρετικό (αλλά απολύτως απαραίτητο!) υλικό είναι η σάλτσα η οποία δίνει την πινελιά και το wow factor που απογειώνει το γεύμα σου.
Tα Streetwok έφεραν την κουλτούρα του αυθεντικού ασιατικού food market στην Αθήνα, αποδεικνύοντας ότι φρεσκάδα, η νοστιμιά και ταχύτητα μπορούν να συνδυαστούν με απόλυτη αρμονία. Όποια και αν είναι η περίσταση – μεσημεριανό μετά τη σχολή, lunch break στο γραφείο, ραντεβού με το έτερο ήμισυ ή μεταμεσονύκτιες λιγούρες – στα Streetwok μπορείς να φτιάξεις το ασιατικό σου box ακριβώς όπως το θέλεις, υγιεινά, νόστιμα και σε ελάχιστα λεπτά.
