Μπριάμ. Συνταγή πολύ νόστιμη και απλή για το αγαπημένο αυτό φαγητό. Τόσο εύκολο και νόστιμο όσο κανένα άλλο φαγητό ειδικά το καλοκαίρι όπου τα περισσότερα υλικά βρίσκονται στα καλύτερά τους.
![Μπριάμ](https://www.mamapeinao.gr/wp-content/uploads/mpriam-syntagi-180x180.jpg)
Μπριάμ
Μπριάμ συνταγή υπέροχη από τον Τάσο Αντωνίου! Εύκολο, γρήγορο, γευστικό μπριάμ ή αλλιώς λαχανικά στον φούρνο. Το μπριαμ τρώγεται καλύτερα την επόμενη μέρα!
Μερίδες 6
Θερμίδες 200θερμίδες
Υλικά
- 2 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες
- 2 μέτρια κολοκύθια
- 2 μεγάλες πατάτες
- 4 μέτριες ώριμες και σφιχτές ντομάτες
- 1 πιπεριά
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 1 κουτ.σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
- ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
- ½ φλιτζάνι νερό
- αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C.
- Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά τα λαχανικά. Κόβουμε τις μελιτζάνες, τα κολοκύθια, τις ντομάτες, την πιπεριά σε μέτρια κομμάτια. Κόβουμε τις πατάτες και το κρεμμύδι σε 6 κομμάτια. Κόβουμε τις πιπεριές σε λωρίδες.
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε βαθύ ταψί και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, τον μαϊντανό, ανακατεύουμε καλά και περιχύνουμε με το νερό.
- Ψήνουμε για 1 ώρα. Σερβίρουμε σε θερμοκρασία δωματίου συνοδεύοντας με φέτα και ψωμί.
Δείτε επίσης: Η καλύτερη συνταγή για πορτοκαλόπιτα
Greek recipes in English: Visit MyGreekSalad.com
Υπεροχο κ πολυ ευκολο μπριαμ. ωραια συνταγη με νοστιμα μυστικα. αλατι εγω θα εβαζα παραπανω Τασο
Μπραβο. Το εκανες τελειο. Ευκολο νοστιμο γρηγορο πολυ. το εκανα κ πετυχε τάσο.
Όλα καλά, αλλά αν δεν απατώμαι, το φαγητό θέλει και σάλτσα τομάτας.
μπράβο είναι φοβερό το έκανα σήμερα!