Μπριάμ. Συνταγή πολύ νόστιμη και απλή για το αγαπημένο αυτό φαγητό. Τόσο εύκολο και νόστιμο όσο κανένα άλλο φαγητό ειδικά το καλοκαίρι όπου τα περισσότερα υλικά βρίσκονται στα καλύτερά τους.
Μπριάμ
Μπριάμ συνταγή υπέροχη από τον Τάσο Αντωνίου! Εύκολο, γρήγορο, γευστικό μπριάμ ή αλλιώς λαχανικά στον φούρνο. Το μπριαμ τρώγεται καλύτερα την επόμενη μέρα!
Μερίδες 6
Θερμίδες 200θερμίδες
Υλικά
- 2 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες
- 2 μέτρια κολοκύθια
- 2 μεγάλες πατάτες
- 4 μέτριες ώριμες και σφιχτές ντομάτες
- 1 πιπεριά
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 1 κουτ.σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
- ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
- ½ φλιτζάνι νερό
- αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C.
- Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά τα λαχανικά. Κόβουμε τις μελιτζάνες, τα κολοκύθια, τις ντομάτες, την πιπεριά σε μέτρια κομμάτια. Κόβουμε τις πατάτες και το κρεμμύδι σε 6 κομμάτια. Κόβουμε τις πιπεριές σε λωρίδες.
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε βαθύ ταψί και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, τον μαϊντανό, ανακατεύουμε καλά και περιχύνουμε με το νερό.
- Ψήνουμε για 1 ώρα. Σερβίρουμε σε θερμοκρασία δωματίου συνοδεύοντας με φέτα και ψωμί.
Δείτε επίσης: Η καλύτερη συνταγή για πορτοκαλόπιτα
Greek recipes in English: Visit MyGreekSalad.com
Υπεροχο κ πολυ ευκολο μπριαμ. ωραια συνταγη με νοστιμα μυστικα. αλατι εγω θα εβαζα παραπανω Τασο
Μπραβο. Το εκανες τελειο. Ευκολο νοστιμο γρηγορο πολυ. το εκανα κ πετυχε τάσο.
Όλα καλά, αλλά αν δεν απατώμαι, το φαγητό θέλει και σάλτσα τομάτας.
μπράβο είναι φοβερό το έκανα σήμερα!