Μπριάμ. Συνταγή πολύ νόστιμη και απλή για το αγαπημένο αυτό φαγητό. Τόσο εύκολο και νόστιμο όσο κανένα άλλο φαγητό ειδικά το καλοκαίρι όπου τα περισσότερα υλικά βρίσκονται στα καλύτερά τους.

Μπριάμ
Εκτύπωση

Μπριάμ

Μπριάμ συνταγή υπέροχη από τον Τάσο Αντωνίου! Εύκολο, γρήγορο, γευστικό μπριάμ ή αλλιώς λαχανικά στον φούρνο. Το μπριαμ τρώγεται καλύτερα την επόμενη μέρα!
Πιάτο Κυρίως πιάτα
Κουζίνα Ελληνική
Λέξη κλειδί Μπριάμ
Προετοιμασία 15 λεπτά
Εκτέλεση 1 ώρα
Συνολικός χρόνος 1 ώρα 15 λεπτά
Μερίδες 6
Θερμίδες 200θερμίδες

Υλικά

  • 2 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες
  • 2 μέτρια κολοκύθια
  • 2 μεγάλες πατάτες
  • 4 μέτριες ώριμες και σφιχτές ντομάτες
  • 1 πιπεριά
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κουτ.σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • ½ φλιτζάνι νερό
  • αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C.
  • Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά τα λαχανικά. Κόβουμε τις μελιτζάνες, τα κολοκύθια, τις ντομάτες, την πιπεριά σε μέτρια κομμάτια. Κόβουμε τις πατάτες και το κρεμμύδι σε 6 κομμάτια. Κόβουμε τις πιπεριές σε λωρίδες.
  • Βάζουμε όλα τα υλικά σε βαθύ ταψί και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, τον μαϊντανό, ανακατεύουμε καλά και περιχύνουμε με το νερό.
  • Ψήνουμε για 1 ώρα. Σερβίρουμε σε θερμοκρασία δωματίου συνοδεύοντας με φέτα και ψωμί.

Δείτε επίσης: Η καλύτερη συνταγή για πορτοκαλόπιτα

Greek recipes in English: Visit MyGreekSalad.com

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Μελομακάρονα με σοκολάτα

Μελομακάρονα τραγανά, μελωμένα και με σοκολάτα από τον Τάσο Αντωνίου! Η πιο ονειρεμένη συνταγή για χριστουγεννιάτικα μελομακάρονα.

Ζουμερό αρνίσιο κότσι με γλυκιά σάλτσα από κεράσια

Απίθανο αρνίσιο κότσι με γλυκιά σάλτσα από κεράσια και κρασί. Ζουμερό και πανεύκολο, αυτή η συνταγή χρειάζεται μόνο 30 λεπτά για να την φτιάξετε.

Βιετναμέζικος καφές κρύος

Βιετναμέζικος καφές. Μάθε πώς θα φτιάξεις έναν μοναδικό κρύο καφέ με υπέροχο άρωμα και πλούσια γεύση!

Περισσότερα άρθρα

Πώς να φτιάξεις άψογο σπιτικό παγωτό καϊμάκι

Παγωτό καϊμάκι, νόστιμο και μαστιχωτό, που μοσχοβολάει σαλέπι. Μάθετε πώς θα φτιάξετε εύκολα και γρήγορα σπιτικό παγωτό καϊμάκι.

Το μυστικό υλικό για τέλεια σάλτσα ντομάτας

Η μαγειρική σόδα είναι το μυστικό υλικό για να πετύχετε την τέλεια σάλτσα ντομάτας με σωστή γεύση που δεν ξινίζει!

Συνταγή για σπιτικό παγωτο με 2 υλικά

Λαχταριστή συνταγη για νόστιμο παγωτο με ένα ή δύο υλικά. Ποιος είπε ότι τα παγωτα είναι δύσκολα; Τώρα σπιτικο παγωτό χωρίς παγωτομηχανή!

4 ΣΧΟΛΙΑ

  1. Υπεροχο κ πολυ ευκολο μπριαμ. ωραια συνταγη με νοστιμα μυστικα. αλατι εγω θα εβαζα παραπανω Τασο

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Βαθμολογήστε τη συνταγή




εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ