ΑρχικήΔελτία ΤύπουΣτο Avancai για μοναδικές γεύσεις Λατινικής Αμερικής

Στο Avancai για μοναδικές γεύσεις Λατινικής Αμερικής

Ένα ταξίδι γεύσεων στην Αργεντινή, στη Βραζιλία, στο Περού, στο Μεξικό χαρίζει το new entry bar-restaurant Avancai στο Χαλάνδρι. Ο σεφ Ιωσήφ Συκιανάκης επιμελείται ένα ιδιαίτερο μενού με πολλές εκπλήξεις για τους λάτρεις της έθνικ κουζίνας, θέτοντας ως στόχο μία γρήγορη «ξενάγηση» στις γαστριμαργικές ομορφιές της Λατινικής Αμερικής.

Ο κατάλογος ξεκινά με πλούσιες σαλάτες, όπως τη Mexican kinoa (με πράσινα λαχανικά, πέρλες ροδιού, κουκουνάρι, κινόα, άγριο ρύζι βινεγκρέτ λεμονιού) και τη Mango & Naranja (με λάχανο, πιπεριές, αγγούρι ντομάτα, κάσιους, μάνγκο, παρμεζάνα, φιλέτα πορτοκαλιού). Patatinas (φρεσκοψημένα chips πατάτας με σάλτσα γιαουρτιού), Crispy Camarones (μαριναρισμένες γαρίδες με μαγιονέζα σησαμελαίου και εσκαρόλ) ανοίγουν την όρεξη για να δώσουν σειρά στα χορταστικά κυρίως πιάτα.

Fajitas με κοτόπουλο ή μοσχάρι, Soft Tacos Carnitas (μαριναρισμένο χοιρινό, σάλτσα πιπεριάς Arbol, cheddar, iceberg), Carne Asada Chimichurri (χοιρινή μαριναρισμένη μπριζόλα 750 γραμμ. με λαχανικά σχάρας και πατάτες), Picanha Brasileira (βραζιλιάνικη κοπή βοδινού κρέατος με πατατίνες, λαχανικά σχάρας, Chimichurri sauce), Salmon a la Parilla (φιλέτο σολομού με αβοκάντο, άγριο ρύζι με κινόα), Avancai Beef (flank steak με σάλτσα ponzu και πράσινη σαλάτα) είναι μερικές μόνο από τις προτάσεις που δεν πρέπει να χάσετε.

Όμως, κάθε ταξίδι θέλει και έναν γλυκό επίλογο και το Avancai έχει φροντίσει γι’ αυτό. Peruvian Magic Muffin (soufflé σοκολάτας με πορτοκάλι, παγωτό πικρής κουβερτούρας) και Avana black Rum Sorbet (χειροποίητο παγωτό ρούμι, callets σοκολάτας, κανέλα, μπισκότα speculoos) απογειώνουν τον ουρανίσκο σας.

Ώρα για cocktails στο Avancai

Ένα μεγάλο μέρος της λατινοαμερικανικής κουλτούρας στο κομμάτι της εστίασης έχει να κάνει με τα Tiki Cocktails, cocktails με βάση το ρούμι, την τεκίλα, την κασάσα, που σερβίρονται σε χρωματιστά, κεραμικά ποτήρια. Έτσι, στο Avancai μπορείτε να απολαύσετε το μοναδικό First Love (με τεκίλα, πουρέ από φρούτα του δάσους, λάιμ, σιρόπι βανίλιας, Angostura bitters), το αρωματικό Most wanted (με ρούμι, μάνγκο και πουρέ από φρούτα του δάσους, λάιμ, τζίντζερ) και πολλά ακόμη.

Breakfast and brunch

Αν είστε από εκείνους που θεωρούν ότι η καλή και απολαυστική μέρα φαίνεται από το πρωί, το Avancai έχει δημιουργήσει ένα πλούσιο μενού για κάθε προτίμηση. Κέικ και μπάρες δημητριακών, bowls με superfoods, κλασικά κρουασάν, αλλά και τραγανά Churros, σαλάτες, wraps και σάντουιτς πρωταγωνιστούν.

INFO

Σωκράτους 4, Χαλάνδρι, τηλ. 2106818305

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Χταπόδι Ψητό

Συνταγή για χταποδάκι ψημένο στο ζουμάκι του!

Γλυκιά στριφτή κολοκυθόπιτα

Συνταγή για γλυκιά στριφτή κολοκυθόπιτα με μήλα, σταφίδες και καρύδια!

Pancakes με μήλα

Συνταγή για τηγανίτες με καραμελωμένα μήλα και μέλι. Υπέροχη ιδέα για πρωινό.

Περισσότερα άρθρα

Το απίστευτο μυστικό για φρέσκο ψωμί

Μάθετε τον σωστό τρόπο για να αποθηκεύετε το ψωμί σας και να παραμείνει φρέσκο για μέρες.

7 tips για τη συντήρηση των τροφίμων πριν τις διακοπές

Αξιοποιήστε όλα τα τρόφιμα στο ψυγείο σας και τα ντουλάπια σας πριν φύγετε για διακοπές με αυτές τις χρήσιμες συμβουλές για οικονομία.

Μαντεμένια σκεύη: 7 καλοί λόγοι να τα επιλέξετε

Μαντεμένια σκεύη ή συμβατικά σκεύη; Σας δίνουμε 7 καλούς λόγους να μαγειρεύετε στο εξής με μαντεμένια σκεύη!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ