ΑρχικήΜαγαζιάBarbaresco Pizzeria: Η καλύτερη Ιταλική Πίτσα στον Πειραιά

Barbaresco Pizzeria: Η καλύτερη Ιταλική Πίτσα στον Πειραιά

Λάτρεις της πίτσας, ενωθείτε! Στο Barbaresco Pizzeria στον Πειραιά θα βρείτε αυθεντική πίτσα όπως ακριβώς τη φτιάχνουν στη Ρώμη, με εξαιρετική πρώτη ύλη και πρωτότυπους συνδυασμούς.

Ο ιδιοκτήτης και εμπνευστής σεφ Γιάννης Σπάχιου, με πολλά χρόνια εμπειρίας σε βραβευμένα εστιατόρια της Αθήνας όπως το Βαρούλκο, το Brunello και την Cookoovaya, άνοιξε το Barbaresco Pizzeria το 2021 με σκοπό να μας μυήσει στην παράδοση της διάσημης pizza romana.    

Μετά από πολλούς πειραματισμούς και δοκιμές, δημιούργησε την ιδανική συνταγή για το ζυμάρι της pizza romana alla pala. H διαφορά της συγκεκριμένης είναι ότι τα υλικά προστίθενται φρέσκα μετά το ψήσιμο της ζύμης, ενώ η πίτσα σερβίρεται σε δισκάκι που θυμίζει ‘φτυάρι’, το οποίο στα ιταλικά λέγεται pala. 

Στο Barbaresco Pizzeria το ζυμάρι φτιάχνεται καθημερινά από υψηλής ποιότητας ιταλικό αλεύρι, ωριμάζει για 48 ώρες και δίνει μια λεπτή και γευστική ζύμη που κάνει την pizza romana τόσο ξεχωριστή. Με μεράκι και αφοσίωση στην τέχνη της pizza romana αλλά και της γαστρονομίας γενικότερα, ο Γιάννης Σπάχιου δίνει μια εστιατορική προσέγγιση στην πίτσα που απολαμβάνουμε στο σπίτι. 

Ο κατάλογος του Barbaresco φιλοξενεί 15 διαφορετικές προτάσεις για pizza με έμπνευση από την ιταλική και μεσογειακή κουζίνα, και ολόφρεσκα, διαλεχτά υλικά.  Δοκιμάστε την Pizza Salami Picante με salami picante, mozzarela και ντομάτα San Marzano ή την Pizza Ποικιλία Μανιταριών με ποικιλία μανιταριών, αρωματισμένα με λάδι τρούφας, mozzarella και κρέμα μανιταριού.

Η πρωτότυπη Pizza Nachos περιέχει λιωμένο cheddar, μοτσαρέλα, καπνιστή πανσέτα, crumble nachos και σχοινόπρασο, η Pizza Prosciutto Crudo που ξεχωρίζει με prosciutto crudo, ρόκα, μαριναρισμένα ντοματίνια και flakes παρμεζάνας.

Εκτός από την Pizza romana, στο Barbaresco θα βρείτε και μια απολαυστική σαλάτα Burrata με ντοματίνια και βασιλικό. Το σίγουρο είναι στο Barbaresco, ο καθένας θα ανακαλύψει τη δική του προσωπική αγαπημένη γεύση.

Στο τέλος μην παραλείψετε το επιδόρπιο! Ολοκληρώστε το γεύμα σας με ένα αυθεντικό Tiramisu εστιατορικού επιπέδου με ιταλικό espresso και αφράτη κρέμα μασκαρπόνε, ή την ολοκαίνουργια γλυκιά pizza Morte Al Cioccolato με απολαυστική πραλίνα φουντουκιού, λευκή σως μασκαρπόνε και μπισκότο.

Οι γευστικές δημιουργίες του Barbaresco φτάνουν κοντά σας μέσω Wolt. Μπορείτε, επίσης, να παραλάβετε από το κατάστημα.

Barbaresco Pizzeria  Δωδεκανήσου 78, Πειραιάς, 185 40, www.barbaresco.gr 

Ακολουθήστε το Barbaresco Pizzeria στο Instagram, Tik Tok και Facebook 

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Σελινάκι σουφλέ

Συνταγή για σελινάκι σουφλέ σε 5 λεπτά!

Μαγειρίτσα κλασική με αυγολέμονο

Μαγειρίτσα πασχαλινή από τον Τάσο Αντωνίου. Η κλασική μαγειρίτσα με αυγολέμονο για το Πάσχα μπορεί να παρασκευαστεί με κρέας αλλά και κοτόπουλο ή μανιτάρια.

Μακαρονόπιτα

Συνταγή για πεντανόστιμη μακαρονόπιτα με διάφορα τυριά!

Περισσότερα άρθρα

7 συνταγές για κοτόπουλο που θα λατρέψεις!

Συνταγές για κοτόπουλο, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες. Αυτές τις γευστικές προτάσεις θα τις λατρέψετε για το εβδομαδιαίο κοτόπουλο ή το φαγητό του σαββατοκύριακου!

7 ιδέες για υγιεινό & θρεπτικό πρωινό σε 10 λεπτά

Ετοίμασε πρωινό σε 10 λεπτά, γεμάτο ενέργεια και γεύση για όλα τα γούστα!

Συνταγές για τη Γιορτή της Μητέρας

Yπέροχες συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες, για να γιορτάσετε τη Γιορτή της Μητέρας με τον πιο γλυκό τρόπο!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ