ΑρχικήΆρθραΓιορτή Κάστανου και Τσίπουρου στη Ναυπακτία

Γιορτή Κάστανου και Τσίπουρου στη Ναυπακτία

Από την Μαρία Αϊβαλιώτη,

 

Ο Οκτώβρης ανήκει στο κάστανο και το τσίπουρο, δυο εκλεκτά προϊόντα της ελληνικής γης. Έτσι,στο  χωριό Άνω Χώρα στην Αρκαδία διοργανώνουν ένα διήμερο για να γιορτάσουν και να γευτούν τη νέα σοδειά. 

Τα κάστανα, οι μικροί και νόστιμοι αυτοί καρποί που συλλέγονται από τους καστανόλογγους που υπάρχουν διάσπαρτοι γύρω από την Άνω Χώρα, στηρίζουν την οικονομία του χωριού, ήδη από τα χρόνια του Βυζαντίου και γι’αυτό τα καστανομαζέματα μετατρέπονται σε γιορτή. Αλλά επειδή η Άνω Χώρα έχει παράδοση και στο τσίπουρο, το οποίο παράγεται από την απόσταξη της ερίφημης μαλαγουζιάς, το καθιερωμένο έθιμο τα θέλει να τιμώνται μαζί, στην ετήσια “Γιορτή Κάστανου & Τσίπουρου”, που διοργανώνεται κάθε Οκτώβριο. Φέτος η γιορτή θα πραγματοποιηθεί στις 17 και 18 Οκτωβρίου. 

Τα καζάνια για την απόσταξη του τσίπουρου και οι φουφούδες για το ψήσιμο των κάστανων, θα στηθούν στο ύπαιθρο, μέσα στο μαγικό φυσικό τοπίο της ορεινής Ναυπακτίας και η γιορτή θα ξεκινήσει, με τους επισκέπτες να δοκιμάζουν τσίπουρο, κάστανα ψητά στα κάρβουνα, γλυκές λιχουδιές όπως λουκουμάδες και  γλυκό κουταλιού κάστανο, κυδώνι και καρύδι αλλά και τοπικές πίτες και παραδοσιακά μαγειρευτά φαγητά, όπως γίδα βραστή  που ετοιμάζουν οι νοικοκυρές του χωριού.

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Σπιτικά πατατάκια

Συνταγή για υπέροχα, τραγανά, σπιτικά πατατάκια!

Παστουρμαδοπιτάκια

Μερακλίδικα, εύκολα και γρήγορα παστουρμαδοπιτάκια με παραδοσιακό φύλλο γιουφκά. Τραγανά, πεντανόστιμα και ελαφρώς πικάντικα, είναι ο τέλειος μεζές για μπύρα ή κρασί.

Πασχαλινό κέικ σε σχήμα αυγό

Ένα εντυπωσιακό πασχαλινό κέικ σε σχήμα αυγό. Πεντανόστιμη, εορταστική συνταγή που θα ενθουσιάσει.

Περισσότερα άρθρα

Κίμτσι: το superfood από την Κορέα που χαρίζει μακροζωία

Γνωρίστε το κίμτσι, την υπερτροφή από την Κορέα που υπόσχεται μακροζωία με τον πιο φυσικό τρόπο.

Γλυκά με 2 υλικά

Συνταγές που φτιάχνονται στο πι και φι!

6 λάθη που κάνεις όταν φτιάχνεις μακαρονάδα

Τα πιο συνηθισμένα λάθη όταν φτιάχνουμε μακαρονάδα!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ