ΑρχικήΆρθραΓιορτή Κάστανου και Τσίπουρου στη Ναυπακτία

Γιορτή Κάστανου και Τσίπουρου στη Ναυπακτία

Από την Μαρία Αϊβαλιώτη,

 

Ο Οκτώβρης ανήκει στο κάστανο και το τσίπουρο, δυο εκλεκτά προϊόντα της ελληνικής γης. Έτσι,στο  χωριό Άνω Χώρα στην Αρκαδία διοργανώνουν ένα διήμερο για να γιορτάσουν και να γευτούν τη νέα σοδειά. 

Τα κάστανα, οι μικροί και νόστιμοι αυτοί καρποί που συλλέγονται από τους καστανόλογγους που υπάρχουν διάσπαρτοι γύρω από την Άνω Χώρα, στηρίζουν την οικονομία του χωριού, ήδη από τα χρόνια του Βυζαντίου και γι’αυτό τα καστανομαζέματα μετατρέπονται σε γιορτή. Αλλά επειδή η Άνω Χώρα έχει παράδοση και στο τσίπουρο, το οποίο παράγεται από την απόσταξη της ερίφημης μαλαγουζιάς, το καθιερωμένο έθιμο τα θέλει να τιμώνται μαζί, στην ετήσια “Γιορτή Κάστανου & Τσίπουρου”, που διοργανώνεται κάθε Οκτώβριο. Φέτος η γιορτή θα πραγματοποιηθεί στις 17 και 18 Οκτωβρίου. 

Τα καζάνια για την απόσταξη του τσίπουρου και οι φουφούδες για το ψήσιμο των κάστανων, θα στηθούν στο ύπαιθρο, μέσα στο μαγικό φυσικό τοπίο της ορεινής Ναυπακτίας και η γιορτή θα ξεκινήσει, με τους επισκέπτες να δοκιμάζουν τσίπουρο, κάστανα ψητά στα κάρβουνα, γλυκές λιχουδιές όπως λουκουμάδες και  γλυκό κουταλιού κάστανο, κυδώνι και καρύδι αλλά και τοπικές πίτες και παραδοσιακά μαγειρευτά φαγητά, όπως γίδα βραστή  που ετοιμάζουν οι νοικοκυρές του χωριού.

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Ζουμερό ψάρι στη λαδόκολλα

Μία εύκολη συνταγή, πολύ ελαφριά που θα λατρέψουν όσοι αγαπούν τα ψάρια.

Εύκολη Τούρτα Black Forest

Η τούρτα μπλακ φορεστ είναι η πιο διάσημη γερμανική τούρτα. Σε αυτή τη συνταγή φτιάχνουμε μια παραλλαγή με βύσσινο και σαντιγί που θα ξετρελάνει τους πάντες!

Τσουρέκι με ζαχαρούχο γάλα

Τσουρέκι κορδονάτο με ζαχαρούχο γάλα από τον Τάσο Αντωνίου. Υπέροχο, αφράτο, κορδονάτο τσουρέκι γεμάτο ίνες και νοστιμιά.

Περισσότερα άρθρα

Φυτικό γιαούρτι: πόσο ωφελεί στη διατροφή μας;

Βάζουμε στο μικροσκόπιο τα δημοφιλέστερα είδη φυτικών γιαουρτιών και αναλύουμε τα οφέλη τους στη διατροφή μας.

10 υπέροχες χριστουγεννιάτικες σαλάτες

Αυτές οι χριστουγεννιάτικες σαλάτες σίγουρα θα κλέψουν τις εντυπώσεις στο γιορτινό τραπέζι!

5 μοναδικές συνταγές για γλυκά χωρίς ζάχαρη

Υπέροχες συνταγές για γλυκά χωρίς ζάχαρη! Γευστικά, εύκολα, θρεπτικά και με υγιεινά συστατικά, αυτά τα γλυκά χωρίς ζάχαρη θα τα λατρέψετε.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ