ΑρχικήΆρθραGRK στη Νέα Υόρκη

Μερικοί Έλληνες δε σταματούν ποτέ να μας εκπλήσσουν, διαδίδοντας τον τεράστια γαστριμαργικό πλούτο της χώρας μας στο εξωτερικό. Αυτή τη φορά, η Νέα Υόρκη είναι η πόλη που θα γευτεί το μεγαλείο των ελληνικών νοστιμιών, και πιο συγκεριμένα το πιο αντιπροσωπευτικό φαγητό της Ελλάδας: το σουβλάκι. Το νέο εστιατόριο GRK Fresh Greek είναι ο πρέσβης του διάσημου ελληνικού εδέσματος στην πόλη, και όχι άδικα.

Με το σύνθημα «φρέσκιες γεύσεις, αρχαία μυστικά», ο ιδιοκτήτης Γιώργος Νίκας από τη γνωστή εταιρεία αλλαντικών και ο σεφ Αλέξανδρος Παπανδρέου υπόσχονται να ταξιδέψουν γευστικά τους επισκέπτες με μοναδικές γεύσεις και μυρωδιές που μοσχοβολάνε Ελλάδα. Τα κυρίαρχα στοιχεία του μενού που δημιούργησε ο γνωστός σεφ σε συνεργασία με τον ιδιοκτήτη είναι ο γύρος και το ελληνικό γιαούρτι. Το γευστικό τοπίο συμπληρώνουν συνοδευτικά όπως χωριάτικη σαλάτα και τζατζίκι από ελληνικό γιαούρτι, ενώ η φέτα, οι ελιές και το κρασί είναι ελληνικά προϊόντα από επιλεγμένους τοπικούς παραγωγούς.

Το GRK συστήνει στους Αμερικανούς τη μαγεία της αυθεντικής ελληνικής κουζίνας, προτείνοντας ένα σύντομο αλλά περιεκτικό μενού σε οικονομικές τιμές (ενδεικτικά η πιατέλα με γύρο κοστίζει 10 δολάρια). Ο σεφ Αλέξανδρος Παπανδρέου έχει εμπνευστεί το μενού από τις παλιές καλές μαγειρικές παραδόσεις της Ελλάδας: οι πρώτες ύλες επιλέγονται με βάση την εποχή τους και η ποιότητα έχει τον πρώτο λόγο σε κάθε πιάτο. Σκοπός είναι κάθε μπουκιά να αποκαλύπτει το μεγαλείο και την ομορφιά της ελληνικής κουζίνας, γι’ αυτό και ο σεφ, ο οποίος συνεργάζεται για πρώτη φορά με εστιατόριο στις ΗΠΑ, έχει δώσει τον καλύτερο του εαυτό.

Συν τοις άλλοις, το GRK έχει τραβήξει την προσοχή των Νεοϋορκέζων λόγω του γιαουρτιού, καθώς στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού το στραγγιστό «ελληνικού τύπου» γιαούρτι είναι αυτήν την περίοδο πραγματικό best seller. Δεν είναι καθόλου παράξενο που ο κόσμος τιμά ιδιαίτερα το γιαούρτι, το οποίο σερβίρεται είτε ως συνοδευτικό είτε ως επιδόρπιο με φρούτα, γλυκά του κουταλιού, ξηρούς καρπούς και μέλι. Αξίζει να σημειωθεί ότι το γιαούρτι εισάγεται καθημερινά από την Ελλάδα, γεγονός που αποδεικνύει την έμφαση στο ποιοτικό, αγνό ελληνικό προϊόν. Αν βρεθείτε στη Νέα Υόρκη, θυμηθείτε ότι η καρδιά της παραδοσιακής ελληνικής νοστιμιάς χτυπά στο κέντρο της πόλης και στο GRK!

 

GRK Fresh Greek

Financial District

111 Fulton Street, New York, NY 10038 

Τηλ.: 212.385.2010

 

Άννα Ευθυμίου

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Καρυδόπιτα με σοκολάτα (μελαχρινή)

Μια μοναδική συνταγή για τo αγαπημένo γλυκό καρυδόπιτα με σοκολάτα και σιρόπι, γνωστό και ως “μελαχρινή”. Αντί για καρύδια πειραματιστείτε με άλλους ξηρούς καρπούς και βρείτε τον αγαπημένο σας συνδυασμό.

Κοκτέιλ μπίρας με παγωτό

Απίθανη συνταγή για κοκτέιλ μπίρας με παγωτό σοκολάτα!

Μελιτζάνες στο φούρνο με ντομάτα και φέτα

Μελιτζάνες στο φούρνο με ντομάτα και φέτα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια υπέροχη καλοκαιρινή συνταγή με τα φρέσκα λαχανικά της εποχής στα καλύτερά τους.

Περισσότερα άρθρα

4 απολαυστικές συνταγές για ζεστή σοκολάτα

Το αγαπημένο ρόφημα του χειμώνα σε 4 απολαυστικές παραλλαγές.

Τέσσερα καλοκαιρινά σνακ που μπορείς να τρως αντί για παγωτό

Θρεπτικά, δροσερά και ισορροπημένα διατροφικά σνακ που θα σε κρατήσουν χορτάτο και γεμάτο ενέργεια!

Μυστικά για τέλειους κουραμπιέδες

Απίθανοι, τραγανοί, βουτυράτοι κουραμπιέδες στο πι και φι!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ