Κρύα σούπα με αβοκάντο. Δροσερή σούπα, πάρα πολύ νόστιμη και εύκολη να τη φτιάξετε.
Κρύα σούπα με αβοκάντο
Κρύα σούπα με αβοκάντο. Δροσερή σούπα, πάρα πολύ νόστιμη και εύκολη να τη φτιάξετε.
Μερίδες 2
Θερμίδες 250θερμίδες
Υλικά
- 1 αβοκάντο ώριμο καθαρισμένο και κομμένο σε κυβάκια
- 1 αγγούρι μεγάλο και κομμένο σε κυβάκια
- 1 1/2 λάιμ χυμός
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.γλ. πιπέρι
- 1/2 κ.γλ. κύμινο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Ρίχνουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα, ώσπου να ομογενοποιηθούν και η σούπα να έχει πλούσια και πυκνή υφή.
- Μεταφέρουμε τη σούπα σε μπολ και αλατοπιπερώνουμε. Καλύπτουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες για να κρυώσει καλά.
- Πριν τη σερβίρουμε, την ισομοιράζουμε σε βαθιά πιάτα και την περίχυνουμε με λίγο ελαιόλαδο και ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι (προαιρετικά). Φωτο: noshon.it
Δείτε επίσης: Συνταγή για Banofee
Greek recipes in English: Visit MyGreekSalad.com
Υπέροχη και αυτή η συνταγή αγαπητή ομάδα του Mama Peinao.