ΑρχικήΆρθραΜια μπουκιά πριν τον θάνατο

Μια μπουκιά πριν τον θάνατο

Από τη Λίζα Μάτσα,

Η Margot Wolk ήταν μια από τις 15 γυναίκες που διακινδύνευαν τη ζωή τους κάθε φορά που κατάπιναν μια μπουκιά από το φαγητό του Αδόλφου Χίτλερ. Η 96χρονη πλέον Γερμανίδα Wolk αναζητώντας τη λύτρωση, αποφάσισε να λύσει τη σιωπή 70 χρόνων και να αποκαλύψει άγνωστες και σκοτεινές πτυχές της ζωής της κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου, όταν τυχαία δούλεψε ως δοκιμαστής του φαγητού του ναζιστικού δικτάκτορα που φοβόταν μήπως κάποιος τον δηλητηριάσει. Στην ηλικία των 25 αφού ο άντρας της είχε καταταγεί στον γερμανικό στρατό, εκείνη αναγκάστηκε να μετακομίσει σε μια πρωσική πόλη -που σήμερα ανήκει στην Πολωνία- και έτυχε δίπλα της να μένει ένας στενός συνεργάτης του Χίτλερ. Τελικά το σπίτι της καταστράφηκε και ο γείτονας της προσέφερε την δουλειά, ενώ η ίδια την δέχτηκε χωρίς να ξέρει τι είναι. Κάθε μέρα, ένας φύλακας την έπαιρνε και την οδηγούσε μέσα σε ένα εγκαταλελειμμένο σχολείο για να δοκιμάσει το φαγητό του Χίτλερ. Η συνέχεια της ζωής της ήταν μονόδρομος.

Ο φόβος του ηγέτη των Ναζί σχετικά με το φαγητό προέκυψε λόγω των φημών οι οποίες ήθελαν τους Βρετανούς να προσπαθούν να τον δηλητηριάσουν. Μάλιστα, ο Χίτλερ επειδή φοβόταν να μην πεθάνει δεν έτρωγε ποτέ κρέας και όλη του η διατροφή ήταν τα μακαρόνια, το ρύζι, ο αρακάς, τα νούντλς και το κουνουπίδι. Θυμάται έντονα τα πιάτα που η ίδια και τα άλλα κορίτσια δοκίμασαν, όπως επίσης και το σπαρακτικό κλάμα που ακολουθούσε μετά από κάθε γεύμα. Ακόμα κι αν είχαν μπροστά τους το καλύτερο φαγητό του κόσμου, δεν μπορούσαν να το απολαύσουν γιατί από στιγμή σε στιγμή μπορεί να άφηναν την τελευταία τους πνοή. Όπως αποκαλύπτει και η ίδια η Margot Wolk στην συνέντευξή της: “Μερικά από τα κορίτσια έκλαιγαν μόλις άρχιζαν να τρώνε, επειδή ήταν πολύ φοβισμένες. Έπρεπε να το τρώμε όλο και στην συνέχεια να περιμένουμε μια ώρα. Κάθε φορά τρομοκρατούμασταν στην ιδέα ότι θα αρρωστήσουμε.” Δηλώνει χαρακτηριστικά: “Αφού τρώγαμε, ξεσπάγαμε όλες σε λυγμούς, επειδή ήμασταν τόσο ευτυχείς που έχουμε επιζήσει”.

Αν και δούλευε για τον Χίτλερ, η Margot ομολογεί πως ποτέ δεν τον συνάντησε από κοντά. Αφού δραπέτευσε, βρήκε καταφύγιο στο Βερολίνο, και αργότερα, το 1945 στη Ρωσία. Δυστυχώς για εκείνη πιάστηκε από τον ρωσικό στρατό και κακοποιήθηκε από τους βρετανούς αξιωματικούς για δύο βδομάδες, προσθέτοντας κι άλλους εφιάλτες στο ήδη βεβαρημένο της παρελθόν. Και μετά παραπονιέσαι ότι μισείς τη δουλειά σου.

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Πώς να ψήσετε τέλεια μπριζόλα Tomahawk

Η ωραιότερη μπριζόλα Tomahawk με λαχταριστό, ζουμερό κρέας και καραμελωμένη κρούστα για όσους αγαπούν το καλό κρέας και το BBQ!

Κολοκυθόσουπα

Κολοκυθόσουπα γευστική και εύκολη. Μια αγαπημένη σούπα με γλυκιά κολοκύθα με βελούδινη υφή, σερβίρεται με κρουτόν και λίγο γιαούρτι για εντυπωσιακό αποτέλεσμα.

Εύκολο τράιφλ (trifle) σοκολάτας

Τράιφλ (trifle) σοκολάτας από τον Τάσο Αντωνίου. Το τράιφλ αυτό είναι υπέροχο και πολύ εύκολο γλυκό με στρώσεις από λαχταριστό μπράουνι, μους σοκολάτας και σαντιγί. Απλώς ακαταμάχητο!

Περισσότερα άρθρα

Κάνουμε πικνίκ για την Πρωτομαγιά στην Αθήνα!

Πιάστε το Μάη με ένα ανοιξιάτικο πικνίκ! Bonus απίθανες συνταγές.

Φινόκιο, το χειμωνιάτικο λαχανικό που θα λατρέψετε

Το φινόκιο, γνωστό και ως μαραθόριζα, είναι το χειμωνιάτικο λαχανικό που θα λατρέψετε!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ