ΑρχικήΔελτία ΤύπουNew Hotel: Νέα εποχή για το εστιατόρια του ξενοδοχείου

New Hotel: Νέα εποχή για το εστιατόρια του ξενοδοχείου

Από την ομάδα του MamaPeinao.gr

Με νέο concept, καινούρια μενού, ανανεωμένους χώρους και ωράριο λειτουργίας, τα δύο εστιατόρια του NEW Hotel είναι πιο NEW και πιο έτοιμα από ποτέ να υποδεχθούν το φετινό καλοκαίρι. 

Μια πραγματική αστική όαση, μόλις μια ανάσα από την πλατεία Συντάγματος και την Πλάκα. Στο ισόγειο του NEW Hotel η φύση και τα χρώματά της έχουν πλέον τον πρώτο λόγο. Tο ολοκαίνουριο Lobby Bar είναι το αποτέλεσμα τόσο της ανανέωσης του χώρου – με την υπογραφή των Manhattan Projects – όσο και της ανανέωσης του μενού – με την υπογραφή του executive chef Μπάμπη Κουντούρη.  

Εξελίσσοντας την προσέγγιση του Estudio Campana με την έμφαση στα φυσικά υλικά και την αξιοποίηση των υπαρχόντων στοιχείων στα οποία έδωσαν νέα ζωή, οι Manhattan Projects δημιουργούν έναν φιλόξενο χώρο για κάθε στιγμή της ημέρας. Συνδυάζουν αναφορές στη φύση, στην διαχρονικά αστική, αθηναϊκή αισθητική και στο ίδιο το παρελθόν του χώρου. Τα αναπαυτικά καθιστικά, ντυμένα με υφάσματα πλούσια σε υφές, τα προσεκτικά επιλεγμένα φωτιστικά και η εντυπωσιακή “βλάστηση” χαρακτηρίζουν το Lobby Bar. Ειδικά για τον νέο αυτό χώρο ο Μπάμπης Κουντούρης, executive chef του ξενοδοχείου, έχει ετοιμάσει ένα μενού με πιάτα που ενδείκνυνται για ένα lunch με φίλους, ή για ένα refueling break από τη βόλτα στο κέντρο. Υγιεινά salad bowls, signature burgers (όπως το περίφημο smashed beef burger) αλλά και pasta και risotto καθώς και κυρίως πιάτα που δεν κρύβουν την αδυναμία τους στην ελληνική κουζίνα: ο μουσακάς με black angus και το χοιρινό iberico “γύρος” είναι χαρακτηριστικά της κατεύθυνσης του μενού. Τα γλυκά είναι ιδανικά τόσο για να “κλείσουν” ανάλαφρα το γεύμα, όσο για να τα απολαύσει κανείς αυτόνομα… Τρεις λέξεις μόνο θα πούμε εδώ: ice cream banoffee. Στο Lobby Bar θα σερβίρεται πλέον και το δημοφιλές brunch του NEW Hotel από τον Οκτώβριο έως και τον Απρίλιο.

Το Art Lounge, ψηλά στο roof του NEW Hotel, εγκαινιάζει τη νέα σεζόν με αλλαγές τόσο στο μενού, όσο και στον τρόπο λειτουργίας. Στη μαγευτική θέα προς ολόκληρη την πόλη, προστίθεται πλέον η νέα, σαφώς πιο γαστρονομική, προσέγγιση του μενού. Εδώ η ματιά του Μπάμπη Κουντούρη επικεντρώνεται σε γεύσεις που είναι καταγεγραμμένες στη συλλογική μας μνήμη, γεύσεις ελληνικές. Με αυτή την αφετηρία και χρησιμοποιώντας επιλεγμένες πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας, ο chef και η ομάδα του προτείνουν μια νέα ερμηνεία της ελληνικής παράδοσης μέσα από σύγχρονες μαγειρικές τεχνικές. Πρωταγωνιστές του μενού είναι πιάτα όπως τα χτένια με Σαν Μιχάλη Σύρου, το ταρτάρ “σουτζουκάκια” ή το γιουβέτσι αστακού και το αρνί με αμπελόφυλλα καθώς και γλυκές επιλογές όπως η σουμάδα ή το ψητό ροδάκινο. Στο πάντα ξεχωριστό περιβάλλον του Art Lounge η απλότητα και ο προσανατολισμός στην ουσία συνθέτουν τώρα μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία. Έτοιμο καθημερινά στις 18.00 να υποδεχθεί τους καλεσμένους του, είναι το ιδανικό σημείο στην πόλη για ένα early drink (το Meltemi από τα signature cocktails με ούζο, μέλι και espuma αγγουριού είναι μια πάντα εξαιρετική ιδέα), ή για ένα γαστρονομικό δείπνο σε ένα περιβάλλον που έχει αδυναμία στη σύγχρονη τέχνη, αλλά και εντυπωσιακή θέα στην Αθήνα.    

Ωράριο Λειτουργίας: Lobby Lounge: Καθημερινά, 11.00 – 18.00 | Art Lounge: Καθημερινά 18.00 – 00.30

Τηλεφωνικές Κρατήσεις: +30 210 3273170, +30 6946 379500

Διεύθυνση: NEW Hotel, Φιλελλήνων 16 & Ναυάρχου Νικοδήμου 1 (είσοδος από Ναυάρχου Νικοδήμου)

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Ταραμοσαλάτα αφράτη με ψωμί

Εύκολη συνταγή για ταραμοσαλάτα. Φτιάξτε σπιτική ταραμοσαλάτα με αυτή την εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή που θα συνοδεύσει ιδανικά κάθε σαρακοστιανό και νηστίσιμο γεύμα.

Η πιο εύκολη κοτόσουπα

Κοτόσουπα θεϊκή από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική, ζεστή και πεντανόστιμη κοτόσουπα που θα φτιάξετε εύκολα και γρήγορα στο σπίτι.

Περισσότερα άρθρα

16 τρόφιμα που πρέπει να έχετε πάντα στο ψυγείο

Δεκαπέντε  τρόφιμα που πρέπει να έχετε πάντα στο ψυγείο για να μπορείτε να ετοιμάσετε μέσα σε λίγα λεπτά ένα εύκολο, υγιεινό και θρεπτικό γεύμα.

Λαχταριστές συνταγές με ροδάκινα

Λαχταριστές καλοκαιρινές συνταγές με ροδάκινα της εποχής! Ροδάκινα στρουμπουλά και ζουμερά που μπαίνουν στις συνταγές μας και χαρίζουν απίστευτες γεύσεις!

Κίμτσι: το superfood από την Κορέα που χαρίζει μακροζωία

Γνωρίστε το κίμτσι, την υπερτροφή από την Κορέα που υπόσχεται μακροζωία με τον πιο φυσικό τρόπο.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ