ΑρχικήΆρθραΟ Γιώργος Σατσίδης μιλάει στο Μαμά Πεινάω

Ο Γιώργος Σατσίδης μιλάει στο Μαμά Πεινάω

Ποιος ήταν ο πρώτος μεγάλος σταρ, από τον οποίο πήρατε συνέντευξη και πώς αισθανθήκατε?

Στο Hollywood, θα έλεγα ο Τζον Τραβόλτα. Αλλά είχα πάει και στη Καλιφόρνια ώστε να πάρω συνεντεύξεις από τους ηθοποιούς του “Baywatch”.  Ήμουν πολύ ενθουσιασμένος, καθόλου αγχωμένος θα έλεγα, αφού ήμουν συνεπαρμένος από το μέρος και από το υψηλό βιοτικό επίπεδο που συνάντησα.

Πόσο δύσκολο είναι να προσεγγίσετε όλους αυτούς τους σταρ;

Δεν είναι καθόλου δύσκολο, αντιθέτως είναι εύκολο αρκεί να έχεις πολύ θάρρος και θράσος.

Πιστεύετε πως στην Ελλάδα υπάρχουν πραγματικοί σταρ;

Σίγουρα υπήρχαν. Η Αλίκη Βουγιουκλάκη, ο Νίκος Κούρκουλος, αυτοί ήταν πραγματικοί σταρ, ήξεραν το μυστικό της μακροβιότητας. Τώρα, δεν υπάρχουν οι σωστές αμοιβές ούτε το σωστό management για να δημιουργηθούν πραγματικοί σταρ.

Σας δόθηκε κάποια στιγμή η ευκαιρία, να παρουσιάσετε μία αμερικάνικη, ταξιδιωτική εκπομπή μαγειρικής. Γιατί δεν το τολμήσατε;

Εκείνη τη περίοδο βρισκόμουν σε μία περίεργη φάση, καθώς είχα δύο προτάσεις, μία στην Αμερική και μία στην Ελλάδα. Για να δεχτώ τη παρουσίαση της εκπομπής, έπρεπε να κλείσω τη ζωή μου εδώ, να εγκαταλείψω την Ελλάδα. Αλλά επειδή ταξιδεύω συχνά, δεν είναι κάτι που μου λείπει, οπότε δεν το έχω μετανιώσει.

Παρ’ όλα αυτά όμως, αγαπάτε τη καλή κουζίνα. Πόσο καιρό ασχολείστε με τη μαγειρική;

Ναι, αγαπάω τη καλή κουζίνα! Θα μπορούσα να γίνω γευσιγνώστης. Επισκέπτομαι πάντα τα καλύτερα εστιατόρια, στο εξωτερικό και εδώ, και πλέον μπορώ να κρίνω το καλό αλλά και φθηνό φαγητό.

Πώς καταφέρνετε και διατηρείτε το σώμα σας σε τόσο καλή φόρμα;

Προπονούμαι έξι φορές την εβδομάδα, ακόμα και στο σπίτι, πηγαίνω κολυμβητήριο και προσέχω πολύ τη διατροφή μου. Τρώω προϊόντα χωρίς γλουτένη, καθόλου γάλα και προτιμώ όσα είναι από ρύζι και κινόα. Μου αρέσει πολύ το ψάρι και από γλυκά, προτιμώ χαλβά και φυσικά, λατρεύω τη σοκολάτα! Γενικά χρησιμοποιώ πολλά βιολογικά προϊόντα, και επίσης, ελιξίριο για το σώμα είναι ο Κρόκος Κοζάνης, που βοηθάει στην ευεξία και το κάψιμο του λίπους.

Πιστεύετε πως ο έρωτας περνάει από το στομάχι;

Ναι, φυσικά και περνάει. Και μάλιστα, μετά από ένα καλό δείπνο, πρέπει να καίμε τις θερμίδες και στη συνέχεια να ξανατρώμε!

Πού προτιμάτε να τρώτε;

Μερικά από τα αγαπημένα μου εστιατόρια είναι το “Eclipse” στο Κολωνάκι, το “Base Grill” στο Περιστέρι, το “Πιάτσα Καλαμάκι” στη Γλυφάδα, ο “Μπαμπάκας” στο Χαλάνδρι, ο οποίος έχει φοβερό φαγητό, ειδικά η γλώσσα με τα λαχανικά είναι από τα ωραιότερα πιάτα! Βέβαια, μου αρέσει πολύ και η σπανακόπιτα από τα Everest! Αλλά ακόμα και στο σπίτι, προμηθεύομαι σούσι, που είναι από τα αγαπημένα μου, από τον ΑΒ Βασιλόπουλο! Για ποτό και διασκέδαση προτιμώ “Villa Mercedes”.

Θα θέλατε να ανοίξετε το δικό σας εστιατόριο;

Ναι, θα το ήθελα πολύ! Θα χρησιμοποιούσα και ελληνική αλλά και ξένη κουζίνα. Κυρίως όμως, θα φρόντιζα η κουζίνα μου να ήταν καλή και σίγουρα να έχω προσιτές τιμές.

 

Ευχαριστούμε πολύ το restaurant – cafe, Αdamo για τη φιλοξενία.  

Adamo (Δημ. Βασιλείου 16, Ν. Ψυχικό. Τηλ.: 210 6713997)

 

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Ταχινόσουπα

Ταχινόσουπα πεντανόστιμη από τον Τάσο Αντωνίου. Μια υγιεινή ταχινόσουπα με λαχανικά μαγειρεμένα χωρίς λάδι, ιδανική για τη νηστεία και αποτοξίνωση.

Πασχαλινά κουλουράκια

Τα πασχαλινά κουλουράκια του Τάσου Αντωνίου! Δοκιμάστε αυτή την εύκολη συνταγή για βουτυράτα, τραγανά πασχαλινά κουλούρια.

Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου (4 υλικά)

Ένα γλυκό ψυγείου με σοκολάτα και μπισκότα που μπορείτε να φτιάξετε πολύ εύκολα με 4 μόνο υλικά.

Περισσότερα άρθρα

Πώς θα φτιάξω σπιτικό ζωμό

Ο σπιτικός ζωμός χαρίζει ασύγκριτη γεύση στο φαγητό, από τα ζυμαρικά μέχρι τα μαγειρευτά και το ριζότο. Μάθε πώς θα φτιάξεις εύκολα και γρήγορα σπιτικό ζωμό!

5 έξυπνοι τρόποι για να καθαρίσετε τα πυρίμαχα σκεύη

Υπάρχουν πολλοί καλοί λόγοι για να ψήσετε το φαγητό σε πυρίμαχο σκεύος. Το γυαλί κατανέμει ισόποσα τη θερμότητα στο φούρνο, και έτσι ψήνεται ομοιόμορφα...

5 λόγοι να κάνεις σήμερα αποχή από το κρέας

Σκέφτεσαι να κόψεις το κρέας;  Σου δίνουμε 5 καλούς λόγους να κάνεις αποχή από το κρέας.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ